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每個地區都有自己的土特產，并且對當地的經濟是一種不小的促進作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創就帶大家了解郴州市永興當地的特產永興燒雞公；看一看永興燒雞公的特產包裝應該怎么設計以及了解郴州市永興的地方特色。

土雞1只1500克，郫縣豆瓣150克，調油500克，老姜50克，大蒜50克，五香20克，泡椒25克，干紅辣椒100克，鮮湯2500克，精鹽3克，蔥50克，花椒20克。

草果2個，味精10克，料酒15克。

制造方法：

1.宰殺土雞，取雞血、雞腸、雞腎備用。雞肉切成方塊，干紅辣椒切成1.5厘米的節，生姜和大蒜切片，洋蔥切成節。

2.干辣椒50克，花椒10克，加少量油炒香。

3.將鍋放在火上，加油燒至五六成熱，加入雞塊、姜、蔥翻炒至水干，再加入豆瓣菜、泡椒、草果、干紅辣椒各50克。雞肉炒好后，煮酒，加入鮮湯，加入精鹽和五香粉。湯燒開后，轉高壓鍋煮15-20分鐘。雞肉熟了，從火上拿開。冷卻后倒入火鍋，加入辣椒節、花椒、蔥節、味精，與雞血、雞雜、葷菜同食。

特點：

烤雞是火鍋家族中的又一新秀，與傳統的火鍋烹飪方式有很大的不同。該方法包括以下步驟：將土公雞宰殺，切成塊，放入裝有調味料的鍋中油炸，放入高壓鍋中烹飪，最后換鍋，加入火鍋湯上桌，雞肉煮熟；二、鍋巴湯中加入脆黃豆；第三，可以在吃雞之后再加其他素菜；第四，一般不要用油碟調味。這道菜又辣又好吃，有糯雞塊和鮮湯。

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