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茂名糯米糕是必須品，包括煮湯糕、菜糕糕、薯糕糕糕、壽桃糕、水糕、糖糕糕、糕糕糕、灰水棕、艾糕等，糯香味的黏性與各種餡料風(fēng)味交融，在臉頰和牙齒上留下香味。

茂名人總是在年俗的時(shí)候做傳統(tǒng)小吃，這也是其中之一。從27日起，家家戶戶都計(jì)劃吃勺子和糯米飯。圓而方，多用糯米，可用糖或綠豆、臘肉、五香粉等作為舀料。一種美食，聯(lián)系著一個(gè)民族，聯(lián)系著一個(gè)春節(jié)，聯(lián)系著幾十代人的過年情懷。

2008年吃飯已經(jīng)成為人們的一種密集概念。工作、辛勞、奮斗一年，立足歲末，盤點(diǎn)收獲，分享酸甜，放松身心，吃點(diǎn)東西，充實(shí)胃，享受幾天，這是人民生活規(guī)律的集體呈現(xiàn)。

茂名人愛吃糯米飯。它是茂名地區(qū)人們的特色食品。每年元旦假期或其他慶祝活動(dòng)都會(huì)舉行，這些活動(dòng)將從祖先那里流傳下來(lái)并延續(xù)到今天。原來(lái)只是村民給家里的來(lái)訪客人做吃的，也是作為禮物分發(fā)給親戚朋友的。現(xiàn)在它已經(jīng)發(fā)展成為城市人的美味佳肴。村民們把米粉運(yùn)到城里去賣，城里的一些餐館也供應(yīng)米粉。

這種筷子是用粘米粉做的，餡料又甜又咸。甜的通常由糖和椰子制成，而咸的通常由花生和其他豆類制成。制作發(fā)夾時(shí)，將餡料用米粉皮包裹成一個(gè)圓球，然后放入木制發(fā)夾中，將其壓平。把它敲成發(fā)夾。這些印章大多是圓形的，邊緣有鋸齒形的花邊，有些是桃紅色的。制作的竹簡(jiǎn)沒有用面包墊紙，而是用茂名地區(qū)特有的菠蘿葉墊起來(lái)，放入蒸鍋中蒸煮。用這種樹菠蘿的葉子來(lái)承擔(dān)坐墊，不僅吃的時(shí)候容易剝皮，還能留下樹菠蘿葉子特有的香味。蒸熟后，紅色可食用的花經(jīng)常被放在竹條上以示好運(yùn)。

除此之外，還有一種鍋叫簸箕，它像簸箕一樣以蒸鍋命名。

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