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特產(chǎn)包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)與地城形象品牌塑造有著密不可分的聯(lián)系,對(duì)地區(qū)文化的建設(shè)和旅游業(yè)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義,展現(xiàn)了地區(qū)形象,成為地方經(jīng)濟(jì)文化寶貴的隱形"財(cái)富".本文主要以樂(lè)山市沙灣區(qū)土特產(chǎn)包裝為例,分析樂(lè)山市沙灣區(qū)土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)福祿泉水魚(yú)特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)與地域品牌塑造的構(gòu)建策略。

福祿春魚(yú)

福祿春魚(yú)是生長(zhǎng)在福祿場(chǎng)鎮(zhèn)附近魚(yú)洞子泉眼中的一種淡水魚(yú)。當(dāng)?shù)厝吮环Q為“春魚(yú)”，因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)在春天的洞穴里。每年春夏之交，桃花盛開(kāi)，春魚(yú)隨泉水游出洞穴，在大渡河安家。

在沙灣區(qū)大渡河中下游福祿古鎮(zhèn)周邊的數(shù)百個(gè)水洞中，有一種以浮游生物為食的珍稀魚(yú)類，體型肥碩、灰白色，全身花紋清晰，摸起來(lái)光滑無(wú)鱗無(wú)指。春夏之交，桃花盛開(kāi)時(shí)，魚(yú)兒會(huì)隨水從洞里出來(lái)，所以當(dāng)?shù)氐臐O民就取名為“春魚(yú)”。相傳這是郭餐桌上的一道珍貴菜肴。

泉水魚(yú)鮮嫩可口，肥而不膩，醇香爽口，是其他魚(yú)類無(wú)法比擬的。這條魚(yú)非常講究烹飪。當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)吃法是蒸或者用油蒸。烹飪這條魚(yú)時(shí)，你只需要“挑出”你的膽汁，而不是去鱗破肚。這個(gè)“采摘”很有學(xué)問(wèn)。就是用竹簽或牙簽來(lái)定位，用巧力。“蒸”是將魚(yú)放入容器中，加入少許鹽、味精、適量的胡椒粉、生姜、油炒豆瓣菜，放入籠中蒸10-15分鐘，撈出湯汁，瀝干湯汁后放入鍋中，將魚(yú)扣入湯盤中，放入適量的洋蔥、藿香，最后加入適量的精鹽、味精，即可獲得鮮美的蒸味。“油蒸”是將魚(yú)放入溫度為70-80%的油鍋中“跑油”，炸至金黃酥脆后撈出蒸熟(方法同上)。福祿春魚(yú)炸酥入味，煮鮮香，燜辣香.無(wú)論什么樣的吃法，人們總會(huì)來(lái)到這里，心滿意足。因此在四川享有“木羅故里美景，福祿古鎮(zhèn)春魚(yú)美”的美譽(yù)。

福祿春魚(yú)還有一個(gè)名字叫“中正魚(yú)”。據(jù)說(shuō)抗戰(zhàn)時(shí)期，蔣介石來(lái)到樂(lè)山峨眉，在一次與當(dāng)?shù)?號(hào)的宴會(huì)上品嘗“清蒸春魚(yú)”時(shí)，覺(jué)得又香又嫩，好吃又可口，突然高興地問(wèn)：“這是什么魚(yú)，這么好吃？”。1忙在他身邊說(shuō)：“這是大渡河上游福祿古鎮(zhèn)的一種名貴魚(yú)，叫‘春魚(yú)’”，蔣介石會(huì)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。此后，蔣介石在峨眉居住時(shí)，每次吃飯都點(diǎn)“春魚(yú)”，所以后人也稱“春魚(yú)”為“中正魚(yú)”。

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