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在國(guó)內(nèi),有些地方特產(chǎn)的包裝的現(xiàn)狀令人堪憂。“后隴紅”番薯作為潮州潮安區(qū)的土特產(chǎn)品牌的成功案例,對(duì)土特產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展起到了很好的示范作用。我們通過(guò)對(duì)其品牌發(fā)展的分析,了解到潮州潮安區(qū)當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)以及“后隴紅”番薯的制作工藝，歷史淵源等信息，再對(duì)包裝進(jìn)行深度的定制設(shè)計(jì)，特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)才能使得“后隴紅”番薯獲得消費(fèi)者的喜歡和購(gòu)買(mǎi)。

“后龍紅”紅薯又名“后龍紅新菜”，產(chǎn)于廣東省潮安縣后龍村。

后龍(又名和龍)自然村始建于宋代。明代嘉靖初年，后龍村農(nóng)民蘇阿義將當(dāng)時(shí)潮州府朝陽(yáng)縣碧頭村的“碧頭黃”紅薯移植過(guò)來(lái)。由于土質(zhì)不同，原來(lái)的“碧頭黃”紅薯品質(zhì)發(fā)生了變化，薯皮由淡黃色變?yōu)榧t色，薯肉也像朱砂一樣由橙色變?yōu)榧t色。原來(lái)腐爛的土豆品質(zhì)變得濕潤(rùn)柔軟，極其耐煮，味道既不香也不甜。從此，“碧頭黃”變成了“后龍紅”。

嘉靖二十三年(1544年)，龍村村的學(xué)生蘇知仁在嘉晨閣做學(xué)問(wèn)，被提拔為赤阜官。很快他就到了朝鮮忠賢大夫的官職部門(mén)，成為潮州歷史上著名的七賢之一。有一次，他從北京回到家鄉(xiāng)當(dāng)媽媽?zhuān)匾鈳Я艘换@子“后龍紅”回北京。生日那天，他邀請(qǐng)了六個(gè)GY作為宴會(huì)的菜肴。官員們嘗過(guò)之后，都贊不絕口。有一段時(shí)間，“后龍紅”在北京成名，在政府和人民中家喻戶曉。

很快，嘉靖皇帝和明世宗就風(fēng)聞“后龍紅”的美名，嘗到了這種紅薯。最后，他們嘆了口氣，“后龍紅真的很難得，很漂亮！”。從此，“后龍紅”以貢品見(jiàn)長(zhǎng)。據(jù)說(shuō)明朝朝廷的進(jìn)貢記錄和潮州府的地方志中都有明確的記載。

到1960年，被選為駐京訪問(wèn)團(tuán)代表的后隴村民蘇，也向主席贈(zèng)送了后隴紅作為禮物。一直有很多名人品嘗“后龍紅”的軼事。晚清時(shí)，廣東虎門(mén)要塞府尹方耀來(lái)潮州，嘗過(guò)“后龍紅”后也稱贊不已。在廣東省高級(jí)廚師朱彪主編的《潮州菜譜》一書(shū)中，以“后龍紅”為主要原料烹制的菜肴被列為高級(jí)宴會(huì)甜菜食譜。

“后龍紅”紅薯被煮成甜點(diǎn)。具體方法是先去皮，然后切片，用水浸泡，晾干，然后和糖、水、薯片一起放入鍋中，用文火煮一天。口感柔軟，細(xì)膩，香甜。到現(xiàn)在，后龍人在親戚朋友交往中送紅薯也是一種時(shí)尚。生活在海外的鄉(xiāng)親們回到中國(guó)后，不厭其煩地把這些沉甸甸的紅薯帶到其他國(guó)家。

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