設(shè)計(jì)一款好的美味烤全羊特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加美味烤全羊特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷(xiāo)量，藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn)，曾服務(wù)過(guò)新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷(xiāo)量和影響力。

我們?cè)趯?duì)每個(gè)地區(qū)的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)時(shí)候，都要首先要突出它的地域性的特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵，才能設(shè)計(jì)出具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣和民情民族傳統(tǒng)文化的氣息包裝。如選用地域性、文化元素、故事背景的結(jié)構(gòu)造型以及色彩等，那么美味烤全羊特產(chǎn)的包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)呢？下面就為大家展示來(lái)自?xún)?nèi)蒙古呼倫貝爾根河的特產(chǎn)。

烤全羊是蒙古族人的榮幸餐。《達(dá)斡爾蒙古考》說(shuō)：“食物至上，沒(méi)有太黑的人(即烤養(yǎng))”。烤全羊在蒙古語(yǔ)中叫“昭木”。據(jù)史料記載，它是成吉思汗喜愛(ài)的宮廷菜肴，也是元代皇家宴席“負(fù)馬宴”中不可缺少的食物。蒙古人的這種傳統(tǒng)而古老的習(xí)俗直到今天仍然保留著，以前只有蒙古貴族才能享用，普通牧民是吃不到的。如今，烤全羊已經(jīng)成為內(nèi)蒙古草原飲食文化中一顆璀璨的明珠。

隨著歷史的發(fā)展和蒙古族人民生活水平的提高，烤全羊的方法也隨之演變。原來(lái)烤全羊的方法是把全羊放在火上烤。燒烤時(shí)要用杏疙瘩生火，一定要生火不冒煙。白羊不時(shí)在火上左翻右翻，直到表面金黃發(fā)亮，香味噴發(fā)，外面焦黃細(xì)嫩。烤好后，從架子上拿下來(lái)，用刀切開(kāi)，吃的時(shí)候不用加鹽和調(diào)料，但是香味簡(jiǎn)單自然。

目前，內(nèi)蒙古一些酒店和旅游景點(diǎn)為了讓烤全羊的肉質(zhì)更加鮮美，都融入了自己的秘方。所以烤全羊的方法多種多樣，但基本都是一樣的：烤全羊要選擇肥壯的4齒3歲羊?yàn)樵希讱⒑笥?0度熱水燙羊全身，趁熱去毛；挖出內(nèi)臟，用水沖洗胸腔和腹腔，然后用堿水沖洗羊皮。在腹腔、后腿、五叉等肉層較厚的部位用刀切開(kāi)一個(gè)小口，然后填入各種調(diào)味品腌制入味，在皮膚上涂抹適量的香油和酒。

把羊從尾巴綁到腹部，并加固。然后用鏈子鉤住羊的四肢，背朝下放進(jìn)烤箱烤。磚爐看起來(lái)像一個(gè)圓頂。烤全羊入烤箱前，用一種叫梭梭的柴火把灶臺(tái)燒紅。取出燃料后，將整只羊從烤箱的天窗中提起，并關(guān)閉天窗和烤箱門(mén)。將羊肉烤至半熟，然后打開(kāi)爐門(mén)，用長(zhǎng)柄勺子用梭梭火塊將羊烤至全羊焦黃。用這種慢火烤出來(lái)的全羊，外皮酥脆，金黃紅亮，而皮下肉嫩脆香，油而不膩。

烤好的全羊出爐后，倒出腹腔和肉餡的調(diào)料，將全羊以跪姿放在直徑約1m的大盤(pán)子里，在羊脖子上系一條紅絲帶，放在桌上供客人享用。客人過(guò)目稱(chēng)贊后，會(huì)由專(zhuān)人當(dāng)著客人的面切成小塊。

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