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一個優(yōu)秀的特產(chǎn)包裝設(shè)計不僅僅能夠提升產(chǎn)品的銷量，還能帶動地方文化的發(fā)展和壯大；今天藝點(diǎn)意創(chuàng)(vipyidian.com)品牌設(shè)計就教大家來自汕頭濠江區(qū)的特產(chǎn)炒糕稞相關(guān)知識以及炒糕稞的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計。

油酥是潮汕傳統(tǒng)名吃之一。早在20世紀(jì)40年代，炸糕烹飪專家許(祖籍潮州)就在汕頭市新興街出名，在被稱為炸糕。新興食堂老徐炸糕，2002年被評為“廣東名優(yōu)小吃”；2003年12月，被評為“中國名小吃”。

油酥是潮汕傳統(tǒng)名吃之一。以潮汕當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)浸泡、洗滌后，用水浸泡，在石磨中磨成米漿。優(yōu)質(zhì)白米漿經(jīng)過加工，用專用蒸鍋逐層蒸熟，制成硬度適中的大白米糕。然后均勻切成小塊，加入魚露和紅甜面油拌勻。然后在平底鍋(煎鍋)上用文火煎。一面金黃，皮酥時，翻過來，另一面煎。這時加入白糖，攪拌均勻，再加入芥菜、鮮蝦、瘦肉、鮮牡蠣、鮮雞蛋等食材，再加入沙茶、辣椒醬、味精、雪粉水和湯汁，這樣做出來的成品外脆內(nèi)軟，鮮甜咸辣，色澤金黃艷麗，紅、綠、紫三色點(diǎn)綴其中，真的讓人感覺很舒服

早在20世紀(jì)40年代，炸糕烹飪專家許(祖籍潮州)就在汕頭市新興街出名，在被稱為炸糕。

當(dāng)時汕頭不止一家店和攤主，只有他的炸糕樹出名了。毛成經(jīng)常擠滿了人。有些顧客從很遠(yuǎn)的地方來，等了很久，可炸好的蛋糕還是來不及上桌，于是不耐煩地催促：“要猛”！但是老徐笑著說：“好厲害。炸糕要做足了才好吃。”由于油炸糕點(diǎn)以質(zhì)量為導(dǎo)向，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，制作精密，而且控制溫度需要花費(fèi)大量的時間，多種輔料合理搭配，油炸糕點(diǎn)成品具有外觀五彩繽紛，香、甜、苦、微辣，口感脆嫩的誘人特點(diǎn)。

老徐炸糕糕點(diǎn)解放后，1956年成為汕頭市餐飲服務(wù)公司會員店，當(dāng)時是公私合營。許代表管理層被任命為公司私人方副經(jīng)理。然而，不管這家店是私人的還是公共的，徐都親自參與了這個品牌炸糕和蜜餞的制作過程。許已經(jīng)退休了。現(xiàn)在，老徐著名的正宗炸糕店是新興街的新興餐廳。是他的孫子，老徐炸糕的第三代傳人。

新興食堂老徐炸糕，2002年被評為“廣東名優(yōu)小吃”；2003年12月，被評為“中國名小吃”。

藝點(diǎn)意創(chuàng)已經(jīng)從事特產(chǎn)包裝設(shè)計行業(yè)8年之久，在包裝設(shè)計中擁有三只松鼠、王老吉、蒙牛等眾多的客戶群體，年營收突破億元以上，為企業(yè)品牌服務(wù)，解決企業(yè)品牌痛點(diǎn)。

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