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丹霞竹蓀

竹蓀也被稱為竹笙和竹參。竹蓀是一種寄生在枯竹根部的隱植真菌，外形略似風(fēng)燈罩。它有一頂深綠色的帽子和一個(gè)雪白的圓柱形柄。

粉色蛋形團(tuán)藻，

菌柄頂部有一條精致的白色網(wǎng)裙，從帽上向下展開，整個(gè)菌體看起來非常漂亮。

豐富多彩，稀有珍貴，

它被稱為“真菌之花”和“真菌女王”。

竹蓀是我國的一種高檔出口土特產(chǎn)，相當(dāng)于用一兩黃金換一公斤竹蓀。

竹蓀長期依賴自然野生，每年秋季9-12時(shí)才在竹林中發(fā)現(xiàn)。藏家之間很難相見，因此成為世界上最珍貴的食用菌，價(jià)值巨大。

仁化縣丹霞山上經(jīng)常能見到野生竹蓀。

據(jù)說清朝光緒年間，慈禧太后為了長生不老，派出親信遍訪天下，最終找到了一批“和尚和蘑菇”。所謂“僧朱菇”，即長裙竹蓀。慈禧太后雇傭了3000名官兵，用了9個(gè)月才得到1.5公斤竹蓀，平均每人0.55克。珍貴程度可想而知。長裙竹蓀不僅僅是“物以稀為貴”。它營養(yǎng)價(jià)值高，含有高蛋白、高脂肪，含有十七種氨基酸和維生素，不僅能滋補(bǔ)強(qiáng)身。對各種腫瘤、高血壓、肥胖有較好食療效果。長裙竹蓀有一種不尋常的味道，因此在國際市場上享有很高的聲譽(yù)，并曾經(jīng)說過“竹蓀的價(jià)格是黃金”。美國前總統(tǒng)尼克松和日本前首相因鐘嬌蓉訪華時(shí)，都品嘗了“竹蓀芙蓉湯”，并給予高度評價(jià)。

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