設計一款好的樂山甜皮鴨特產包裝袋，包裝盒，能增加樂山甜皮鴨特產特產品牌的影響力以及銷量，藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產品牌包裝案例經(jīng)驗，曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產，快速提升特產銷量和影響力。

每個地方的土特產都是地方的代表，是千萬年來祖祖輩輩創(chuàng)造留下來的一筆財富。土特產包裝是需要在品牌化的高速通道上與地方相結合的文化遺產，這樣才可以由外而內的激發(fā)外界對土特產及產地的審美改變。關于樂山市井研的特產相信不少人都有了解過，那么今天就帶大家了解樂山甜皮鴨的特產包裝應該怎么設計及相關的特產知識。

樂山甜皮鴨是四川省樂山市的名優(yōu)特產，具有色澤紅亮、味道咸甜、皮酥香、肉嫩、回味悠長的特點。既可作為宴會的涼菜，也可作為家常菜或熟食，深受世界各地食客的喜愛。

在樂山，人們稱甜皮鴨為“鹵鴨”。同時，甜皮鴨又稱“貢鴨”，沿襲清代宮廷菜肴，經(jīng)民間挖掘改良而發(fā)展而來。樂山甜皮鴨的鹵水有自己的特色。鹽水鴨色澤紅亮，入口咸甜，回味悠長。深受成都市民和縣內外人士的喜愛。樂山人創(chuàng)造的鐘、潘、王等甜皮鴨聲名鵲起，鹵制品供不應求。7xB

樂山甜皮鴨的選育：7xB

要做正宗的樂山甜皮鴨，必須以農民飼養(yǎng)的土鴨(麻鴨)為原料，或者用雛鵝代替。而且是淋了一勺滾油，不是炸的，被外人篡改了。7xB

樂山甜皮鴨配方：7xB

土鴨1只(約1500 g)，生姜、大蔥、精鹽、麥芽糖、冰糖(蜂蜜)、料酒、花椒、八角、桂皮、茴香、丁香、草果、砂仁、砂仁、甘草、鮮湯、熟植物油。7xB

樂山甜皮鴨的制作方法：7xB

1.鴨子宰殺后，將毛清洗干凈，在尾部水平切一個6厘米長的洞，取出內臟，清洗干凈，然后用胡椒粉、精鹽和料酒撒在鴨子全身。將鴨子放入鍋中腌制5-6小時。7xB

2.炒鍋加熱，加入煮熟的植物油加熱，將冰糖打碎放入鍋中，翻炒至冰糖完全融化呈棕紅色，然后立即加入適量開水攪拌均勻，制成糖色汁。所有的香料都用干凈的紗布包著。(這里也要加蜂蜜，方便以后只用冰糖)7xB

3.燒開的鍋中加入鮮湯，加入精鹽、料酒、糖色汁、姜(打好的)、蔥(打好的)和香料包，大火煮開，小火煮一個小時以上，成為鹵汁。加入鹽水鴨，煮至熟。7xB

4.將煮熟的鴨子撈起，控制其水分，淋上一勺滾油至皮酥棕紅色，刷上麥芽糖。7xB

操作要領：鹵汁中的糖色不宜放太多，鹵汁要淺紅色；鹽水里不能放太多香料，否則會覺得“無聊”；如果麥芽糖濃度過高，可以在使用前用適量的水稀釋(稀釋的時候一定要生氣，要想得開)。如果沒有麥芽糖，白糖可以用水煮代替。7xB

藝點意創(chuàng)包裝設計經(jīng)驗豐富,多年以來不斷為各大中小企業(yè)品牌提供包裝設計服務,免費提供需求評估及報價,為客戶減少不必要的浪費，只為做出更完美的方案。

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