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演金黑豆是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。演金縣藥黑豆原本是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土特產(chǎn)，頗有名氣，在國(guó)際市場(chǎng)上也享有很高的聲譽(yù)。為了提高藥用黑豆的產(chǎn)量，擴(kuò)大出口，增加外匯收入，演金縣農(nóng)業(yè)科技人員于1978年成功地用鈷60輻射培育藥用黑豆。1987年經(jīng)河南省品種審定委員會(huì)審定，命名為“豫豆4號(hào)”。同年被中國(guó)種子公司列入出口商品目錄。

演金藥黑豆，皮黑、臍白、粒圓，被稱為“黑王明珠”。《本草綱目》稱，藥用黑豆具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的功效。民間醫(yī)學(xué)常用于治療出血過(guò)多，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)可用于治療三四十種疾病。東南亞一些國(guó)家經(jīng)常吃黑豆作為補(bǔ)品，價(jià)格昂貴，供不應(yīng)求。1987年河南中醫(yī)學(xué)院藥理分析表明，藥用黑豆含蛋白質(zhì)42.4%，富含鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等人體必需的微量元素。

演金藥用黑豆平均產(chǎn)量150公斤，比以往農(nóng)家品種增產(chǎn)56.1%。局部生長(zhǎng)期為102天，比過(guò)去提前了15天。它具有抗倒伏、抗病性強(qiáng)、成熟后不結(jié)莢的特點(diǎn)。因其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，早已名揚(yáng)省內(nèi)外，舉世矚目，已在河北、山東、安徽、廣東等地推廣。

演金黑豆花

地域范圍

演金黑豆的區(qū)域保護(hù)范圍包括演金縣的譚笑鄉(xiāng)、玉林鄉(xiāng)、石婆溝鄉(xiāng)和僧溝鄉(xiāng)。涉及新地、小李村、高莊、胡迪、武星、大玉林、佳地、東樓莊、董小莊、老仁莊、王莊、王村、棗園、韓莊、韓莊、張河、任光屯、大有坊、南夢(mèng)灣、南鄭莊、西秦莊、南秦莊、馬莊等地有57個(gè)村在范莊、小有坊、魏莊、延長(zhǎng)、十里鋪、郭莊、大灘村、燕文、譚笑、周莊、李莊、小吳、李店、寨子、翟軍村和保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：北緯35 07ˇ21-35 29ˇ48，東經(jīng)113 57ˇ18-114 46ˇ39】，北與衛(wèi)輝市接壤，南與元陽(yáng)接壤

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外在感官特征：演金黑豆皮黑，臍白，籽圓，表面有光澤，內(nèi)仁綠色，晶瑩剔透，被稱為“黑珍珠”。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：演金黑豆以品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值好而聞名。已被中國(guó)種子公司列入出口商品目錄，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的商品。據(jù)農(nóng)業(yè)部——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心(鄭州)統(tǒng)計(jì)，演金黑豆中氨基酸總量為32% ~ 35%，蛋白質(zhì)為40% ~ 41.8%，粗脂肪為20% ~ 22%，水分為10% ~ 12%，粗纖維為5.1% ~ 5.3%，鐵為41 mg/kg鈣為1.46 103 mg/kg ~ 1.49 103 mg/kg，鉀為1.6104mg/kg ~ 1.5安全要求：生產(chǎn)環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》 (NY5332-2006)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品糧用豆》 (NY 5202-2005)標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用未經(jīng)依法登記、國(guó)家禁止使用的化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有效保障黑豆質(zhì)量安全。

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