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甘南水稻作為全國(guó)知名土特產(chǎn)，在土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中，首先要做的一件事了解黑龍江省齊齊哈爾甘南的文化特點(diǎn)和產(chǎn)品特點(diǎn)，再為甘南水稻設(shè)計(jì)出合適的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)，幫助黑龍江省齊齊哈爾甘南的文化傳播和促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。

禾本科，屬于須根系統(tǒng)，不定根發(fā)達(dá)，圓錐花序，自花授粉。一年生栽培谷物。稈直立，高30-100厘米。葉兩排互生，線(xiàn)狀披針形，葉舌膜質(zhì)，2裂。圓錐花序松散；小穗長(zhǎng)圓形，兩側(cè)壓扁，含3朵小花，具退化穎片，僅留下痕跡，頂端小花兩性，外稃船形和具芒；雄蕊6；退化的2花只在兩性花下留下外稃，通常被誤認(rèn)為穎片和穎果。原產(chǎn)于亞洲熱帶，是世界主要糧食作物之一。

我國(guó)水稻播種面積占全國(guó)糧食作物的1/4，而產(chǎn)量卻占一半以上。栽培歷史已有6000-7000年。作為重要的糧食作物；除食用穎果外，還可用于制作淀粉、酒和醋，米糠可用于制糖、榨油和提取糠醛，用于工業(yè)和制藥；稻草是很好的飼料、造紙?jiān)虾途幙棽牧希狙亢偷靖梢运幱谩?

水稻是一年生禾本科植物，高約1.2米，葉長(zhǎng)而平，穗由許多小穗組成。果實(shí)為大米，稱(chēng)大米或脫殼后的大米。世界上近一半的人口，包括東亞和東南亞的幾乎全部人口，以大米為食。水稻的栽培歷史可以追溯到公元前3000年左右的印度，然后逐漸傳到西方，并在中世紀(jì)傳入南歐。除了被稱(chēng)為旱稻的生態(tài)型外，水稻種植在熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)的沿海平原、潮汐三角洲和河流流域。將種子播種在準(zhǔn)備好的苗場(chǎng)上，在苗齡20-25天時(shí)，移栽到河堤周?chē)?-10厘米的稻田中，在生長(zhǎng)季節(jié)一直浸泡在水中。收獲的米粒被稱(chēng)為米粒，有殼。碾米時(shí)，往往會(huì)把殼和米糠層一起去掉，有時(shí)還會(huì)加一層薄薄的葡萄糖和滑石粉，使米粒發(fā)亮。碾米過(guò)程中僅去殼的大米被稱(chēng)為糙米，富含淀粉，含有約8%的蛋白質(zhì)和少量脂肪，包括硫胺素、煙酸、核黃素、鐵和鈣。去殼去米糠的大米叫精米或白米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。米飯大多是通過(guò)烹飪來(lái)吃的。在東方、中東和許多其他地區(qū)，米飯可以搭配各種湯、配菜和主茶。碾米的副產(chǎn)品包括米糠、磨碎的米糠粉和從米糠中提取的淀粉，它們都用作飼料。加工米糠得到的油可用作食品和工業(yè)。碎米用于釀酒、提取酒精、制作淀粉和米粉。稻殼可用作燃料、填料、拋光劑、肥料和糠醛。稻草可以用作飼料、牲畜墊料、屋頂材料、包裝材料，也可以用來(lái)制作墊子、衣服和掃帚。大米的主要生產(chǎn)國(guó)是中國(guó)、印度、日本、孟加拉國(guó)、印度尼西亞、泰國(guó)和緬甸。其他重要的生產(chǎn)國(guó)是越南、巴西、韓國(guó)、菲律賓和美國(guó)。上世紀(jì)末，世界水稻平均年產(chǎn)量約4000億公斤，種植面積約1.45億公頃。世界上生產(chǎn)的大米有95%被人類(lèi)消費(fèi)。

水稻喜高溫、高濕、日照短，對(duì)土壤沒(méi)有嚴(yán)格要求，水稻土最好。幼苗萌發(fā)的最低溫度為10-12，最適溫度為28-32。分蘗期日平均溫度在20以上，穗分化的適宜溫度在30左右；低溫延長(zhǎng)了分枝和穎片的分化。抽穗最適溫度為25-35。開(kāi)花的最適溫度在30左右，低于20或高于40，施肥受到嚴(yán)重影響。相對(duì)濕度為50-90%。穗分化到籽粒飽滿(mǎn)是坐果的關(guān)鍵時(shí)期。營(yíng)養(yǎng)狀況均衡、光合效率高的群體對(duì)提高結(jié)實(shí)率和粒重具有重要意義。抽穗結(jié)實(shí)期需要大量的水分和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)要增強(qiáng)根系活力，延長(zhǎng)莖葉的功能期。每1公斤稻谷大約需要500-800公斤水。

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