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大家有了解過(guò)煙臺(tái)菜嗎？知道煙臺(tái)福山區(qū)是來(lái)自哪里的特產(chǎn)么？今天小編就告訴大家來(lái)自煙臺(tái)福山區(qū)的煙臺(tái)菜特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，了解特產(chǎn)包裝的創(chuàng)意和特點(diǎn)。

煙臺(tái)菜，主要是福山菜，歷史悠久。它和濟(jì)南麗霞菜成為魯菜的兩大風(fēng)味，在過(guò)去對(duì)宮廷影響很大。煙臺(tái)菜主要以海鮮為原料，其特點(diǎn)是鮮爽，原汁原味。福山菜以蒸、炸、炸、燉聞名。它不僅對(duì)華北、東北、京津的烹飪技術(shù)有很大影響，在國(guó)外也享有很高的聲譽(yù)。僅浮山就有6000多名華僑，其中90%從事餐飲業(yè)。福山風(fēng)味的餐廳遍布全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。香港大阪、九龍的“大成閣”、“金城地圖”、法國(guó)倫敦的“中餐廳”、巴黎的“人間天堂”、美國(guó)華盛頓的“陸源酒店”等著名中餐廳都是由福山人經(jīng)營(yíng)。(煙臺(tái))

浮山有著悠久的烹飪歷史和豐富的飲食文化。福山菜在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有歷史記載。福山菜、濟(jì)南麗霞菜、濟(jì)寧孔府菜成為魯菜的“三大支柱”，早已得到烹飪界的認(rèn)可。

2001年8月，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)派出專家組到福山區(qū)進(jìn)行專題調(diào)研論證。專家組一致認(rèn)為，福山大廚在國(guó)內(nèi)外烹飪界享有盛譽(yù)，福山菜歷史悠久，基礎(chǔ)扎實(shí)，在中國(guó)魯菜中具有支柱作用。經(jīng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)研究決定，批準(zhǔn)命名為“山東省煙臺(tái)福山——魯菜之鄉(xiāng)”，福山區(qū)政府對(duì)該稱號(hào)擁有使用權(quán)和管理權(quán)。

福山成為魯菜最早的發(fā)源地，并被命名為“魯菜之鄉(xiāng)”，名副其實(shí)。首先，優(yōu)越的地理和自然條件為浮山成為“魯菜之鄉(xiāng)”奠定了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。福山土地肥沃，氣候適宜，物產(chǎn)豐富，糧食、瓜果、蔬菜品種多樣，有“瓜果蔬菜之鄉(xiāng)”之稱；北鄰黃渤海，海岸線長(zhǎng)，水產(chǎn)品豐富，質(zhì)地優(yōu)良。比如，福山沿海盛產(chǎn)的海參、鮑魚、大蝦、烏魚蛋、干貝、牡蠣、海獺、海腸、大蛤、海螺、鯰魚、黃魚、黃花魚，在全國(guó)排名第一，其他地方無(wú)法比擬。第二，福山歷來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁榮，水陸交通發(fā)達(dá)，商人眾多。1860年煙臺(tái)開埠通商后，為鹽阜地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和餐飲業(yè)提供了有利的客觀條件，使浮山成為“魯菜之鄉(xiāng)”，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的發(fā)展。第三，福山的烹飪歷史悠久，可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。豐富的飲食文化造就了一代又一代廚藝精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚隊(duì)伍，這是浮山成為“魯菜之鄉(xiāng)”的重要因素。福山的廚師團(tuán)隊(duì)組建已久，在廚師界俗稱“幫”。福山的廚師“幫”多以地域命名，如高團(tuán)幫、門樓幫、古縣幫等。所有這些“幫派”都有自己的“丹娜大師”，負(fù)責(zé)傳承、幫助和帶來(lái)，并將高超的廚藝傳授給下一代。隨著歷代廚師的逐漸發(fā)展壯大，烹飪技術(shù)代代相傳、豐富完善，為浮山式魯菜的發(fā)展注入了巨大動(dòng)力，為“魯菜之鄉(xiāng)”開拓了新的視野。福山的烹飪技術(shù)有著深厚的群眾基礎(chǔ)。不僅廚師技術(shù)精湛，幾乎每個(gè)家庭主婦都能為客人做一頓美味的飯菜。俗話說(shuō)“想好好吃飯，就去福山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”。這在煙臺(tái)地區(qū)是眾所周知的。第四，福山餐廳很有名。以福山華僑大酒店、百格園大酒店、福園大酒店、麗園大酒店為代表的一批各具特色的酒店，代表了福山烹飪技術(shù)的最高水平。其他店面可觀、檔次較高的餐廳分布在浮山的主要街道上，風(fēng)味獨(dú)特、規(guī)模宏大的餐廳在浮山城鄉(xiāng)隨處可見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有800多只毛毛蟲

浮山是魯菜的發(fā)源地之一。2001年10月，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)批準(zhǔn)為“浮山——魯菜之鄉(xiāng)”。悠久的烹飪歷史和豐富的飲食文化造就了一代又一代擁有高超烹飪技藝和經(jīng)驗(yàn)的龐大廚師團(tuán)隊(duì)。他們以精湛的烹飪技藝和獨(dú)特的名菜，不僅在中國(guó)聞名，而且震驚了外國(guó)，將魯菜文化傳播到世界各地。境內(nèi)自然景觀和人文景觀資源豐富。主要旅游景點(diǎn)有門樓水庫(kù)、濱河公園和王紀(jì)念館。

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