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甘德牦牛是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。甘德牦牛是青海省果洛州甘德縣的特產(chǎn)。甘德牦牛是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

物以稀為貴，世界上的牦牛多為黑色和雜色，而生活在青海甘德神奇高原的黑色牦牛，自然成為世界上稀有的牦牛品種。甘德牦牛是青藏高原特有的古老原始種，具有耐寒、耐疲勞、耐粗放、爬坡性好、抗病能力強(qiáng)等特點，被譽(yù)為“高原上的小船”。甘德縣平均海拔4300米，地勢由西北向東南傾斜，山地多，均勻分布的少。黃河沿岸地區(qū)山高坡陡，巖石裸露，有許多懸崖和落基山脈。黃河流域形成了一些階地，地勢平坦，坡度小，是開發(fā)牧草的主要基地。水資源豐富，分布均勻，放牧牧場有水，水質(zhì)良好，可滿足人、畜、牧場灌溉用水。牦牛肉鮮嫩可口，色澤鮮嫩，鮮美香濃，鮮嫩多汁。它具有高蛋白、低脂肪的顯著特點。是純天然綠色食品，能祛風(fēng)除濕，補(bǔ)鈣強(qiáng)筋，強(qiáng)身健體。對增強(qiáng)人體抗病能力、細(xì)胞活力和器官功能有顯著效果。黑牦牛骨含有豐富的天然鈣、鐵、鋅，除了各種蛋白質(zhì)外，還容易被人體吸收。對兒童大腦、女性氣血、中老年人筋骨、散寒除濕等有顯著功效。相傳1000多年前，藏族同胞世代生活在巴彥哈爾下，那里氣候不好，牛多，所以草原特別擁擠。藏族同胞商量著要去外面找新草，于是在巴彥哈爾下煨桑，祈求神靈給他們一片更廣闊的草原，讓藏族同胞的部落能夠長生不老。一個叫華秀的年輕英雄，穿著白襯衫，騎著黑牦牛，放牧，打獵，無所不能。他自告奮勇說：“我去找草美、肥、水多的草原”，就這樣出去一年多回來了。藏族同胞問他：“找到了嗎？”他說，“我找到了。那地方在阿尼瑪慶雪山下。”每個人都很開心。藏族同胞帶領(lǐng)部落的男女老少向昆侖山方向出發(fā)。就在他們來到一個峽谷的入口時，他們驅(qū)趕的牦牛瘋狂地嚎叫著，拒絕在同一個地方前進(jìn)。眼前的景象讓那些想留在家鄉(xiāng)的人痛哭流涕。當(dāng)人們跟著牛走出峽谷時，眼前出現(xiàn)了一片悲慘的景象。出口處有一個黑色的巨魔角落。這時，一個怪物從雪山深處出現(xiàn)了。它看起來像天空中的烏云。它咆哮著沖向肉牛群，殺死了很多牛。少年英雄華秀騎著黑牦牛與妖怪搏斗。人們非常害怕和緊張，他們都擔(dān)心自己的能力。少年英雄華秀日夜與妖怪廝殺，只有飛沙走石。果然，黑怪物霍恩吃了大虧。最后，少年英雄華秀受傷，怪物筋疲力盡地逃跑了。藏族同胞在那個地方搭起了帳篷。他們把年輕的英雄華秀扶進(jìn)了帳篷。他們在牦牛中選擇了一只非常胖的牦牛。宰殺后，他們煮了最好的牛肉，讓少年英雄華秀喝濃濃的牛肉湯。少年英雄華秀的傷勢立刻痊愈，增添了無窮的力量。怪物又來吃牛羊了。少年英雄華秀騎著黑牦牛，拿著最硬的弓箭與妖怪搏斗，最后用箭射死了妖怪。英雄的輝煌，英雄的部落將再次前行。走著走著，不知道走了多少艱難險阻，走了多遠(yuǎn)，走了多久。一天，一座壯麗的雪山矗立在人們面前，那就是阿尼瑪慶雪山。華秀告訴大家，這座雪山是我們的家鄉(xiāng)！每個人都會停止前進(jìn)，永遠(yuǎn)定居在這里。這里有廣闊的草原，郁郁蔥蔥的草地，潺潺的小溪和丁咚的山泉，真是一個放牧的好地方。從那以后，他們就住在這里，世代相傳。

2013年，甘德縣畜牧獸醫(yī)站申報的“甘德牦牛”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查并組織專家評審，實施農(nóng)產(chǎn)品國家地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域范圍

甘德縣位于果洛藏族自治州東南部，東經(jīng)99 2630-100 53，北緯33 33-34 24。東西跨度的經(jīng)度為1 1670，南北跨度為0 91。東臨甘肅，南臨黃河，分別以達(dá)里和九寨為界，西北與瑪沁接壤。甘德牦牛養(yǎng)殖區(qū)覆蓋縣內(nèi)上貢馬、科曲、清鎮(zhèn)、下藏、蔣倩、下貢馬、港龍六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)，海拔3630-5200米，屬于牦牛保護(hù)范圍。地理位置為東經(jīng)99 3630-100 53，北緯33 33-34 24。全縣土地總面積7046平方公里，草地面積976.88萬畝，可利用面積881.93萬畝，占草地面積的90.3%。青海省牦牛占世界牦牛總數(shù)的三分之一，占我國牦牛總數(shù)的90%以上。

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