武漢區域公用品牌是：天門蒸菜。

10月16日下午，武漢漢街大戲臺人頭攢動，熱鬧非凡。2021“天門蒸菜”區域公用品牌發布會暨“天下第一蒸”開籠儀式走進武漢活動在這里舉行。

湖北省商務廳、天門市人民政府、湖北省烹飪酒店行業協會、武漢市餐飲業協會、湖北長江壟上傳媒集團、天門市商務局有關負責同志和部分企業代表出席發布會。大會隆重發布了“天門蒸菜”品牌LOGO和“真蒸，真健康！”的品牌宣傳語、天門蒸菜區域公用品牌戰略定位、發展規劃并深度解讀。

天門蒸菜是楚菜名肴，據考證有近4600年的歷史，最早可以上溯到石家河文化時期。幾千年來輾轉相傳，代有增益，憑借厚重的歷史文化積淀、獨特的風味和精湛的技藝，成為鄂菜代表品種之一。

天門市副市長張勁松致辭

天門市副市長張勁松表示，“天門蒸菜”公用品牌的正式發布,標志著“天門蒸菜”向品牌化、產業化方向發展邁出了重要一步，進入了一個嶄新的階段，這必將為壯大蒸菜產業、豐富楚菜品牌提供有力支撐。希望天門的本土企業，以“天門蒸菜”公用品牌打造為契機，進一步樹立品牌意識、強化品牌管理，在“天門蒸菜”公用品牌統一形象下，抱團發展、形成合力，打造一批有特色、有規模、有思想的本土市場主體。走出天門，走向世界。

發布會上，湖北省商務廳服務貿易處副處長葛懷、天門市人民政府副市長張勁松、湖北省烹飪酒店行業協會孫桃香、湖北省烹飪協會執行會長盧永良、湖北省烹飪協會監事長、武漢市餐飲業協會會長劉國梁、天門市人民政府辦公室副主任陳曉敏共同觸屏啟動“天門蒸菜”區域公用品牌。

湖北省商務廳服務貿易處副處長葛懷宣布“天下第一蒸”開籠，久負盛名的“天門九蒸宴”，也當場亮相。往年，“天下第一蒸”都是在天門開籠，今年選擇在武漢開籠，也是為了讓湖北人民、武漢人民近距離品嘗到地道的天門蒸菜，一飽口福。

據介紹，天門市將利用創塑“天門蒸菜”這個核心品牌戰略為引擎的同時，加緊建立“天門蒸菜”標準體系、關鍵技術、核心原料等標準，掌握標準和話語權，加速發展規模化生產，填補市場空缺，并以此為基礎，推出認證體系，實現規模化產業聯動，帶動一批米、油、肉、蔬菜、調料、冷鏈、投資等領域的公司集群發展，打造一批“天門產業”明星公司、榜樣力量，實現產業的快速增值！

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