火鍋食材及用品展覽會介紹

為弘揚魯菜飲食文化，挖掘繼承和創新發展魯菜飲食文化，構建餐飲綜合產業發展合作平臺，提高創新能力和服務水平，推動國際美食文化交流融合，促進飯店與餐飲業轉型提升和經濟效益增長，帶動全省餐飲、旅游等相關產業發展，全力打造“濟南必吃”“游濟南、吃全國”等城市美食名片。鼓勵餐飲企業建設“中央廚房＋冷鏈配送＋餐飲門店”的綠色餐飲生產鏈、供應鏈，著力打造全國新餐飲全產業鏈橋頭堡。支持濟南知名品牌餐飲企業、老字號餐飲企業連鎖化、集團化、走出濟南發展，壯大成為全國知名餐飲品牌，把“美食濟南”推向全國、推向世界。

在山東省商務廳與濟南市人民政府鼎力支持下，中國飯店協會與濟南市商務局聯合主辦“2019中國（濟南）魯菜美食文化節暨餐飲產業博覽會”，本屆展會將使用濟南西部會展中心30000平米展出面積，同期舉辦10余場烹飪比賽、小吃展演、美食品鑒、魯菜文化展示等等多場活動，邀約800家食品品牌和數萬名餐飲行業人士參與，共同為山東地區餐飲行業注入新的活力。

同期活動

北方地區餐飲行業采購對接大會

整合北方地區輻射范圍內餐飲協會會員和有關市場從業人員資源，集中采購。

濟南名優食品推介會

集中展示宣傳濟南知名食品。

“大數據時代下的智慧餐飲”高峰論壇

針對智能餐飲服務、自主服務等做專業展區和會議。

濟南魯菜名廚大賽

組織知名廚師比賽，并舉行現場頒獎儀式。

濟南老字號餐飲品牌展示

集中展示宣傳濟南老字號餐飲品牌和特色美食

菜蕪特色美食產品（濟南）展演品鑒

萊蕪美食，味道泉城，力促濟萊協作區在餐飲文化領域的深入交流與合作。

2019濟南食餐會評選活動

組織參展企業參與網絡評選，評選出最具人氣食品、濟南特色美食、中華名優小吃等等。

餐飲食材行業大咖專題演講

特邀中國餐飲行業頂尖大咖，共聚一堂，通過大咖交流碰撞進而洞察中國餐飲行業未來發展趨勢。

火鍋食材及用品展覽會詳細信息

地址：山東國際會展中心 二環西路與日照路交叉口

參展行業：旅游、酒店、餐飲

開展城市：濟南

主辦單位：中國飯店協會、濟南市商務局、濟南市飯店協會、濟南市飲食業協會、海名國際會展集團、濟南信展展覽有限公司、沈陽信展會展有限公司

聯系電話：4008110220

地址：暫無

展品范圍：

食品加工展區：糧油加工、果蔬加工、名特優食材供應、種植、養殖、農村合作社/飲品及智慧餐飲服務展區：果汁、果醬、現調飲品、連鎖加盟、餐飲品牌設計、裝修收銀點餐系統/餐飲原輔料展區：創新菜品、新品酒店食材、特色食材/冷凍食品展：速凍面點、米面制品、魚糜制品、畜牧類肉食食品/火鍋食材及調理品展區：火鍋食材、符合調理品、新品酒店特色食材、火鍋蘸料、底料等/調理食材展區：禽類蛋類、冷凍鮮肉類、冰鮮素食食品/餐飲設備展區：餐飲機械、廚房設備、中央廚房、廚房設備、食品機械、烘焙設備

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