中國杭州國際食材節介紹

“2021第六屆杭州國際食材節”以服務餐飲全產業鏈為目標，為食品企業、餐飲企業、供應商搭建市場拓展、技術交流、產品貿易的優質平臺，為餐飲產業鏈上企業準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰略、提高知名度和拓寬市場創造契機，全力打造規模大、層次高、影響力強的餐飲供應鏈盛會。展覽面積預計2萬平米，下設：水產海鮮展區；生態、有機食材展區；禽類、牛羊肉展區；火鍋料、速凍調理食品展區；酒店特色食材展區；調味品展區；酒水飲料展區；餐飲業連鎖加盟展區；相關技術設備展區等；

同期舉辦“中國浙江餐飲產業發展大會”；高峰論壇、杰出廚師長頒獎大會、廚藝表演、現場表彰推送浙江最受歡迎食材、產品發布會。屆時，將邀請行業內的專家學者、各相關政府主管部門領導、行業內的專家及企業家蒞臨本屆展會，共聚一堂，交流在新常態下利用互聯網加餐飲的新的發展模式，交流新技術，新思維。

中國杭州國際食材節詳細信息

地址：杭州和平國際會展中心 浙江省杭州市紹興路158號

參展行業：旅游、酒店、餐飲

開展城市：杭州

主辦單位：中國國際貿易發展聯合會、中國企陽會展集團、杭州一諾展覽展示有限公司

聯系電話：0571- 85230106

地址：暫無

展品范圍：

綜合食材│水產海鮮│火鍋食材/◆水產海鮮：海鮮凍品、冷凍/速凍水產、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；/◆肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；/◆冷凍調理食品：火鍋調理制品及魚糜制品、冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品、火鍋湯料等；/◆禽類食品：冷凍/速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；/◆蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；/◆速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；/◆其他食材：豆制品、面制品、藥食兩用、菌藻類、雜糧制品、山珍野味、水果、花茶、堅果等；/◆配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；/◆原料輔料：冷凍食品原料、配料、調味品、食品添加劑等；/◆火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等；/◆特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；//有機食品│綠色食品/◆有機食品及制品展區：有機莊園、有機大米及雜糧、有機面類、有機果蔬及果蔬飲料、有機茶·茶飲品、有機乳制品及蛋奶制品、有機奶及豆乳飲品、有機肉及肉制品、有機生鮮食品、有機菌類、有機調味品、有機葡萄酒等；/◆綠色食品及飲品展區：綠色農產品及大米、雜糧、面粉及面制品、果蔬及飲料、綠色乳制品及蛋奶制品、豆制品、肉及肉制品、海產品及生鮮食品、菌類及調味品等；/◆高端食用油：橄欖油、山茶油、菜籽油、花生油、亞麻籽油、玉米胚芽油、小麥胚芽油、棕櫚油、葵花籽油、大蒜油、椰子油、葡萄籽油、油茶籽油、紅花籽油、沙棘油、核桃仁油、杏仁油、胡麻油、芝麻油等；/◆特色食品：生態食品、富硒食品、地理標志產品、素食產品、藥膳食品；進口有機、天然生鮮食品；/◆有機綠色食品配套技術及加工設備：食品冷凍、清洗、殺菌、消毒、保鮮、加工包裝技術與設備，農產品生產、加工技術及設備等；//餐飲美食加盟/◆主題餐飲：中式快餐、簡餐、西式快餐、正餐、休閑餐飲、火鍋、面條、壽司、料理、早餐、下午茶等；//◆飲品甜品：咖啡、奶茶、甜品、冰激凌、鮮榨果汁、水吧、茶坊酒吧、酒水飲料、烘焙面包蛋糕、糖果、芝士等人氣美食；/◆休閑食品：休閑零食、鹵水熟食、油炸雞排、酸辣粉、麻辣湯、串串香、燒烤、章魚燒、手抓餅、薯條、等休息美食；/◆特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲等。/◆餐飲服務：資本、軟硬件、O2O解決方案、連鎖管理系統、視頻監控系統、外賣系統、訂餐軟件、管理咨詢等餐飲服務商、供應商；//葡萄酒及烈酒/◆品牌進口酒展區：各個品種的葡萄酒，如紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、雪莉酒、冰酒、白蘭地、威士忌等；/◆國產名優酒展區：白酒，啤酒，黃酒，果露酒等；/◆酒類綜合展區：如酒起子、瓶蓋、瓶塞、酒鼻子、木盒、酒柜、醒酒器具等；/◆宣傳品及組織展區，如葡萄酒書籍雜志、媒體、培訓機構和服務機構等；//酒店及餐飲業用品設備/◆廚房餐飲設備用品展區：中西廚設備、廚房爐灶、宴會餐爐、不銹鋼廚具、電磁爐、快餐設備、烘焙設備、制冷設備、冷藏柜、保鮮柜、保鮮膜、保鮮鋁箔、食品機械、洗碗機、制冰機、熱水器、排風設備、環保設備、啤酒設備、家具等；/◆桌面用品展區：不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿、玻璃轉盤、金銀器、筷子類等；/◆咖啡機、咖啡食品、器具、茶具、茶系列、酒水、飲料、湯品、調味品等；/◆其它展區：酒店、餐飲系列軟件、POS終端顯示系統、酒店會議娛樂、監控系統、感應系列產品、康體智能設備等；

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