來源：【湖南日報】

湖南日報·新湖南客戶端4月1日訊（記者 李治 通訊員 何婷）今天下午，湖南米粉產業發展高峰論壇暨頒獎典禮在長沙舉行，米粉行業精英、平臺負責人及米粉文化研究專家等近百人齊聚一堂，共同探討湖南米粉“出圈”之道。第三屆湖南米粉大擂臺結果新鮮出爐——9大品牌獲金獎。

20多家米粉品牌打擂，上百種米粉“花樣”過招，兩天吸引8萬人前來打卡，銷售額突破300萬元……3月12日開始，第三屆湖南米粉大擂臺線上線下展開，“一碗粉”攪動的熱量持續升騰。本次高峰論壇更是將系列活動推到高潮。

一碗米粉，盡納湖湘百味。目前全省有米粉生產企業300余家，其中省級以上龍頭企業18家、國家級重點龍頭企業3家（聚寶金昊、精為天、裕湘食品）。據省餐飲行業協會統計，全省每天米粉消費量達200萬公斤，米粉全產業鏈產值約360億元，僅長沙市米粉店就有6000多家。

本次高峰論壇上，湖南米粉文化研究專家郭江、美團到店餐飲事業部長沙地區負責人姜嬋、中國一鄉一品數智平臺負責人杜亮，分別以“強基”“聚勢”“破局”為主題，追溯米粉歷史文化，剖析中國米粉品類發展狀況，探討數字化發展路徑。

“賦能——湖南米粉產業鏈瓶頸與優勢”是沙龍交流環節核心議題，長沙市米粉行業協會會長周先橋、香寨米粉第六代傳承人周小毛和湖南壹德壹米粉負責人李發明分享了心得和經驗。

論壇舉行了第三屆湖南米粉大擂臺頒獎典禮，八一橋原味長沙米粉、壹德壹、憶口香老長沙老粉館、民間沙水、湘西米粉、易裕和、粉大大、劉聾子粉店、無名粉店品牌及供應鏈企業獲得金獎。

智滿哥炒碼、常德黃珍記羊肉粉館、和記粉館、胖子鹵粉、統桶發、面面嗦、柳思思螺螄粉、柒小對、姐弟倆土豆粉則摘得“第三屆湖南米粉大擂臺銀獎品牌”。

第三屆湖南米粉大擂臺產業鏈優秀品牌花落東裕餐具、金健米業、裕湘食品、湖南軍糧集團和狄鵬果園。

統桶發、無名粉店、香寨米粉、柳思思螺螄粉、民間沙水、常德黃珍記、老長沙原汁原味粉館、湘春路和記、豬肉米粉鋪、壹德壹、憶口香老長沙老粉館、姐弟倆土豆粉則獲得“第三屆湖南米粉大擂臺最具人氣品牌”。

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