近年來,酒店品牌價值越來越受到酒店管理者的重視。酒店標志文化形象作為酒店品牌形象的重要組成部分,應該受到重視和重視。本文主要以成都部分高星級酒店的標志文化為研究對象,探討國內酒店標志文化的現狀,并對其未來發展提出一些建議。
1酒店標志的定義
目前,國內頗具說服力的觀點李瑱(2010)提出,酒店標志是代表酒店形象的特定符號,主要由圖形或圖形文字組成。通過統一標準的視覺符號,以簡單的造型和清晰的含義,將酒店的企業文化、經營理念、經營內容、經營規模、服務特色等要素傳遞給公眾[1]。
2研究方法和研究對象
本文主要采用文獻研究和實地調查訪談的方法,以成都部分高星級酒店的酒店標識文化建設為研究對象。入選的酒店包括余浩羅曼酒店、瑞城名人酒店、岷山酒店、明宇尚雅酒店、錦江酒店、香格里拉酒店和西藏酒店。訪談主要關注酒店標志在企業文化中的來源、意義和流行程度。
3 .目前,我國酒店標志文化建設存在一些問題
通過實地調查,我們發現成都高星級酒店在對標志和企業文化的理解和關注上存在明顯差異。一般來說,調查結果反映了以下問題:
(一)大多數酒店不重視標識的文化價值和促銷營銷價值
作為酒店形象識別系統的重要組成部分,Logo是一種形象化的符號,可以幫助酒店達到良好的信息傳播和廣告效果,應該是一種象征性的標識,以提升酒店形象,加深顧客的認知??烧{查的酒店大多不清楚標識對于企業文化宣傳的重要意義,如盛迪君豪酒店、瑞城名人酒店、西藏酒店等。對標識本身的意義非常模糊,他們甚至不太了解標識所傳達的企業精神。尤其是瑞城名人酒店以“是,老板”作為其推廣的主要標志,這明顯弱化了酒店標識本身的意義。
(二)員工培訓不太注重企業文化的說教和標志的普及
一般學者認為,酒店標志在傳達企業文化和精神方面發揮著重要作用,酒店標志的設計應采用酒店企業文化的元素,這有利于激發員工士氣,提高內部管理水平。在采訪中,我們聯系了很多酒店的一線員工,發現基本的入職培訓和隨后的月度員工培訓很少涉及酒店標識所傳達的企業文化的展示。
(三)標志對酒店產品的塑造不顯著,品牌效應不突出
標志是簡潔明了地傳達企業文化的圖形載體,應該貫穿于酒店產品的建設之中,讓顧客對高星級酒店提供的服務擁有最高的品牌忠誠度。在調查中,我們隨機選擇了幾家酒店參觀他們的硬件設施,包括大堂吧、餐廳、電梯、浴室等。同時間接地感受到了酒店的服務。與設計導向型酒店相比,我們調查的酒店沒有充分發揮集團的標識功能,產品和服務與標識的相關性沒有在整個酒店布局中得到充分體現。
酒店標志現狀引發的思考及發展建議
基于我國酒店標志的發展現狀和存在的問題,對我國酒店標志未來的發展方向提出了幾點建議:
(一)注意酒店標志的形成過程,“從零開始”應科學合理。
在調查中,我們發現中國酒店標識的設計和形成基本上外包給專業設計公司,酒店內部管理人員和員工的參與度極低。消費者只是被動地接受已經形成并投放市場的酒店標識,而消費者是被動地“控制”。總結目前酒店標志的形成過程:酒店委托-設計公司設計-投入市場使用-消費者感知評價。然而,酒店產品的一個典型特征是依賴消費者的需求和體驗??茖W合理的酒店標志形成過程應該是:消費者需求調查-logo設計酒店概念輸出-設計公司設計-消費者反饋-投入市場使用。
(二)充分發揮酒店標識作為識別符號的作用,將酒店標識與酒店企業文化有效聯系起來。
酒店標志是代表酒店形象的特定符號,主要通過統一標準的視覺符號,將酒店的企業文化、經營理念、經營內容、經營規模和服務特色等要素以簡單的造型和清晰的含義傳達給公眾。酒店標志對消費者的影響主要體現在品牌聯想、記憶、交流和審美體驗上。一個好的logo設計酒店可以在一定程度上消除消費者的心理障礙。因此,我們應該充分發揮酒店標識的形象識別功能,將設計好的酒店標識融入酒店產品標簽、建筑裝飾和營銷運作中,使酒店標識走出固化的酒店空間,得到更多消費者的認可。
(3)自上而下提高公司對酒店標識的關注度,并將酒店標識意識融入員工的學習計劃中。
在調查過程中,我們發現大部分升到管理層的酒店員工,比如大堂副理甚至金鑰匙,以及下到基層的服務員,對酒店標識都不知道或者知道的很少。在員工的入職培訓或后續培訓課程中,通常會有酒店企業文化的介紹,但基本上沒有酒店標志的介紹。這種情況是不合理的,品牌意識,從酒店標志開始,還沒有在酒店內部形成統一的認知。因此,我們認為有必要將酒店標識意識融入員工的學習計劃中,這應該引起企業管理者的足夠重視。
(四)符合logo設計飯店的基本原則和基本特點
logo設計酒店應遵循簡單、獨特、行業和協調的基本原則。酒店標識傳播的積極公共文化效應導致了正確、獨特、獨特、易于記憶和完美的方向。從消費者的角度來看,logo設計酒店應該是行業公認的。從企業的角度來看,酒店標識應該不同于其他同類型的酒店,酒店標識的設計與目標消費群體的需求和偏好密切相關。
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