北京銀滿貴餐飲管理有限公司:老車記麻辣香鍋LOGO標志圖片含義,品牌簡介。

麻辣香鍋起源于重慶縉云山土家風味,是當?shù)乩习傩盏募页W龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香混一鍋為特點。
據(jù)說,當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、筍片和半成品腐竹等食材。
尤其是半成品腐竹,入鍋后可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,再加入本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。
近來,隨著人氣的急升,麻辣香鍋在原料上也擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜等單品多達數(shù)百種之多。
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