本圖鑒基于編者多年的市場經驗所列品種均為中國市場常見品種。專門對中國市場的業(yè)內人士和有意開發(fā)中國市場的資源供應商和貿易商編寫對普通消費者了解海參的科普知識也有重要參考價值。作者對各海參品種的生物學做了簡單描述省略了生活史部分主要集中在各品種的分布和干品特點目的是為市場做指導。分布地圖來源于聯合國糧農組織的授權。
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