餐飲VI設(shè)計項目分為基礎(chǔ)部分和應(yīng)用部分兩個方面。基礎(chǔ)部分是一些基本要素的設(shè)計，如logo圖形、中英文文字、標準顏色、企業(yè)標志圖案及其組合形式；申請部分根據(jù)不同企業(yè)的性質(zhì)或企業(yè)的不同要求確定。

餐飲VI設(shè)計從多個角度全方位體現(xiàn)企業(yè)的特色和形象。其設(shè)計項目非常廣泛，分為基礎(chǔ)部分和應(yīng)用部分兩個方面。

基礎(chǔ)部分是一些基本要素的設(shè)計，如logo圖形、中英文文字、標準顏色、企業(yè)標志圖案及其組合形式等，統(tǒng)一適用于所有企業(yè)。應(yīng)用部分主要包括商務(wù)用品、包裝產(chǎn)品、旗幟策劃、員工制服、媒體logo樣式、廣告招牌、室內(nèi)外說明、環(huán)境風(fēng)格、交通方式、展示風(fēng)格、專賣店風(fēng)格等。應(yīng)用部分根據(jù)不同企業(yè)或企業(yè)的不同要求確定。下面以餐飲業(yè)為例，說明VI設(shè)計在餐飲業(yè)應(yīng)用的主要內(nèi)容。

1.餐飲標志卡類別

企業(yè)旗、雙面旗、旋風(fēng)旗、POP掛旗、桌旗、車旗、旗布旗、導(dǎo)牌。

2.餐飲辦公用品

名片、工作證、VIP卡、記事本、資料袋、文件夾、國內(nèi)信封、國際信封、檔案袋、邀請信封、文具和筆記。

3.餐飲和服裝

徽章、領(lǐng)帶、經(jīng)理服、領(lǐng)班服、主管服、廚師服、酒保服、樓層服務(wù)員服、招待員服、服務(wù)員服、清潔工服、收銀員服、門衛(wèi)服和保安服。

4.餐飲禮品和餐廳用品

禮品袋(紙袋、塑料袋)、食品包裝盒、包裝紙、筷子套、牙簽包、牙簽旗、名片架、鑰匙扣、鋼筆、打火機、雨傘、訂書機、賬本、臺卡、菜單套。

5.餐飲公共服務(wù)

公共標志設(shè)計、公共導(dǎo)向卡、警示標志、交通設(shè)備。

6.餐飲人員管理

傳真紙、入職登記表、員工考勤單、排班表、員工休假申請表、試用期績效評估表(第1頁)、員工招聘申請表、員工違規(guī)通知、員工離職申請表、內(nèi)部文件審批表、員工調(diào)動申請表、客人數(shù)據(jù)記錄。

7.餐飲財務(wù)單據(jù)

餐賬單收據(jù)通知、大菜單、生產(chǎn)和銷售日志(和付款單)、點餐卡、菜單、煙酒賬單、會計單、司機餐費用表、現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表、酒吧開票日報表、工資(獎金)付款表、損益表、工資費用明細表、銀行對帳表、出納現(xiàn)金盤點表、支出憑證、借款單和固定資產(chǎn)驗收證明

8.其他類型餐飲的出發(fā)通知、車輛維護申請表、菜譜和菜肴分配表、評估清單、樓層準備清單等。

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