美食是重中之重，中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，尤其是《舌尖上的中國(guó)》的熱播，再一次讓中國(guó)美食博大精深。進(jìn)入餐飲市場(chǎng)是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。對(duì)于新成立的餐飲公司來(lái)說(shuō)，一個(gè)簡(jiǎn)單、難忘、深刻的名字是公司更大的招牌，一個(gè)好的名字是活的廣告。獲得一個(gè)好的公司名是一個(gè)加分的過(guò)程，那么如何獲得這么好的名字呢？下面介紹一下餐飲公司命名的一些知識(shí)，供大家欣賞和參考。

要命名一家餐飲公司：

1.餐飲公司的名字要響亮朗朗上口。如麥當(dāng)勞、肯德基，響亮而有節(jié)奏，從而傳播力量。名字比較別扭，節(jié)奏感弱，不利于發(fā)音和傳播，很難達(dá)成大眾的共識(shí)。公司命名最好不要用生僻字，不然大家都不知道，根本沒(méi)人記得。

2.餐飲公司的名稱要符合公司理念和服務(wù)宗旨，有助于公司形象的塑造。

3.餐飲公司的名字要簡(jiǎn)短活潑。名字字?jǐn)?shù)少，筆畫(huà)少，所以容易和消費(fèi)者交流，容易記憶。同時(shí)，它們可以激發(fā)公眾的想象力，具有更豐富的意義。公司的名字一般用兩個(gè)字比較好，因?yàn)楹竺娴挠邢薰臼敲總€(gè)公司都要加的。除非你點(diǎn)名的三四個(gè)字很好，更好或者更悲傷，聽(tīng)起來(lái)很好記，有能力，像寶潔，聽(tīng)起來(lái)像

4.餐飲公司的名字要吉利。比如金獅遠(yuǎn)東有限公司的金獅，本來(lái)叫“金獅”。考慮到“金獅”在一些地方方言中的表達(dá)方式，它有賠錢的意思，是一個(gè)禁忌和不吉利的名字。所以“金獅”就改成了“金獅”，意思是給人帶來(lái)很多錢。

5.餐飲公司的名字要有過(guò)人的氣魄、沖擊力和氣魄，給人以震撼。比如Stone Group的“Stone”，取自英文諧音STONE，意為STONE，象征建始對(duì)高新技術(shù)的不斷沖擊。

6.餐飲公司的名稱要有自己的獨(dú)特性。一個(gè)有個(gè)性的公司名稱可以避免與其他公司名稱雷同，避免混淆大眾的記憶，加深大眾對(duì)公司的印象。比如北辰集團(tuán)的北辰，索尼集團(tuán)的“索尼”等名字都比較獨(dú)特，印象深刻，有些公司還可以用家鄉(xiāng)或者城市的名字來(lái)給公司命名。

7.不幸：不幸的意思是商業(yè)名稱的禁忌。因?yàn)檫@不僅會(huì)讓名字的擁有者產(chǎn)生不好的聯(lián)想，更重要的是會(huì)影響別人對(duì)主體的接受，無(wú)論主體是人，是企業(yè)，還是商品。據(jù)說(shuō)香港有“白蘭地”(法國(guó))和“威士忌”(英國(guó))的銷售大戰(zhàn)。結(jié)果賣了400多萬(wàn)瓶白蘭地，卻只賣了10萬(wàn)瓶威士忌，這只是白蘭地的零頭。經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，問(wèn)題出在威士忌的中文翻譯上。連巫師都害怕。誰(shuí)想買？

8.不要和其他公司同名：心有多大，水龍頭就有多大。一個(gè)企業(yè)的名字是一樣的，一個(gè)的模仿和雷同只會(huì)讓公司沒(méi)有自己的特色，很難發(fā)展到更高的層次。

9.公司名稱忌諱：含義隱晦是指發(fā)音太深?yuàn)W，別人聽(tīng)不懂。就像選一個(gè)很少用的詞，雖然意思好，但是沒(méi)人懂，再好的意思也沒(méi)有意義。

10.公司名稱忌諱多音字：用多音字命名，有兩個(gè)或兩個(gè)以上讀音，更容易讓人感到無(wú)所適從。當(dāng)然，不代表不能用復(fù)音詞命名。但至少要保證別人能在不出錯(cuò)的情況下確定自己的發(fā)音。

11.有偏見(jiàn)的話：品牌名是給消費(fèi)者打電話的，漢字普及應(yīng)該已經(jīng)考慮到了。有些人用晦澀的詞來(lái)命名，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為他們能否得到一個(gè)好名字取決于他們能否選擇一個(gè)好詞。所以說(shuō)到命名，首先想到的就是翻《康熙字典》。大家都知道，實(shí)際情況恰恰相反。

餐飲公司的常見(jiàn)命名方式：

1.古語(yǔ)命名法

舊商店的招牌上經(jīng)常出現(xiàn)“興”、“龍”、“元”、“毛”、“法”等字樣。這是因?yàn)槔仙倘讼矚g碰運(yùn)氣，講究口彩。比如舊名月盛齋始建于1775年，名曰“月盛齋”，意為“逐月繁華”；北京雙鶴盛五星啤酒廠是由中國(guó)人創(chuàng)辦的啤酒廠，由山東張歌、郝勝創(chuàng)辦。名字叫“雙合生”，意思是“雙方共同組織，財(cái)力雄厚”。

2.名稱和地點(diǎn)的命名

也有很多公司是按照名字或者地點(diǎn)給公司命名的。因?yàn)槊趾偷孛加刑厥獾暮x，所以經(jīng)常以名字和地名命名的公司、企業(yè)名稱看起來(lái)簡(jiǎn)潔明了，但名字會(huì)響亮大方，含義會(huì)很豐富。

3.別名口語(yǔ)術(shù)語(yǔ)

有很多企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，雖然沒(méi)有正式明確的商標(biāo)和品牌標(biāo)識(shí)，但卻有很高的社會(huì)影響力，潛移默化地形成了自己的品牌。這些品牌多為俗語(yǔ)，但也有別名和昵稱。這些品牌雖然沒(méi)有具體的品牌標(biāo)識(shí)，但由于這些口語(yǔ)化名的廣泛影響，也有品牌的作用。所以運(yùn)營(yíng)商干脆用這個(gè)名字來(lái)擴(kuò)大影響力。如天津的“狗不理”包子，陜西的“老孫家”牛羊肉包子，陜西的“平娃”燒烤，“阿姨餃子”等等。

4.迎合命名方法

以公司店鋪的名義使用大眾喜歡的吉祥語(yǔ)，迎合顧客追求快樂(lè)的心理，吸引生意。

5.夸耀命名方法

吹噓的方法主要是以現(xiàn)實(shí)的方式在公司名稱中體現(xiàn)公司的信譽(yù)和產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)，以增加自信，對(duì)對(duì)手施加壓力，給大眾一種信任感。比如上海金城工藝社就是在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，比如金城唐馳，上海精益眼鏡公司就是公司可以從各方面不斷提高。

6.優(yōu)雅人物的命名方法

這種給店鋪命名的方法在中國(guó)是獨(dú)一無(wú)二的商業(yè)名稱。由于中國(guó)受儒家思想影響，有重文抑商的傳統(tǒng)觀念，所以有些商人把商業(yè)場(chǎng)所命名為類似文人書(shū)房，如“齋”、“閣”、“軒”、“居”、“園”。

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