從最初的意義上說，包裝設計功能主要包括兩個內容：保護和容納物品。時代的變遷和歷史的演進不斷賦予包裝新的內容。包裝的起源可以追溯到幾萬年前。比如原始人用貝殼和瓢喝水，用蘆葦葉、芭蕉葉和竹筒儲存食物，用獸皮搬運物品，極大地方便了人們的生活，使之成為人們生活中不可缺少的一部分。這些原始的包裝逐漸被陶器、麻袋、紙袋、銅器和鐵器所取代。在此期間，包裝主要用于儲存和保護產品，便于搬運。可以稱之為包裝發展的第一階段。隨著時代的發展和生活水平的提高，人們對商品的需求越來越大，社會商品的市場范圍從一個村莊到一個縣，再到全世界。特別是18世紀“工業革命”以來，生產技術的發展取得了長足的進步，產生了大規模生產和消費的經濟模式，大大降低了產品成本，形成了廣闊的消費市場。包裝成為生產者和消費者之間的橋梁，大量流通包裝應運而生。1890年，美國發明了第一臺瓦楞紙板制造機；1894年，美國首次將瓦楞紙板制成瓦楞紙箱，并應用于運輸包裝，為運輸包裝的創新做出了貢獻。然而，直到19世紀末，產品包裝的意義仍然集中在“保護商品”的主題上。

青神椪柑產品包裝設計水果楊佳柑橘包裝設計柚果包裝盒設計20世紀初，英美的消費市場發生了新的變化，消費模式逐漸從賣方市場向買方市場轉變。供過于求的現象使得商品的競爭更加激烈，商品的包裝成為這場競爭的利器，形成了新的銷售形式和包裝形式。

20世紀二三十年代，一系列新的包裝材料被發明出來，零售自助超市應運而生。除了20世紀30年代的全球經濟衰退，企業要想在市場上站穩腳跟，就必須關注買方市場的意愿。因此，使用保護和促進雙重功能的包裝勢在必行。

1942年，第一家自助商店出現。因為有了自助商店(超市的雛形)，銷售方式快捷、方便，節省人力，讓消費者可以自由購物，不受銷售人員的冷心或約束。到1950年，它已經增長到500多個。從1950年到1960年的十年，是柜臺服務銷售向自助銷售過渡的十年，也是西方資本主義國家經濟復蘇和不斷發展的十年。隨著經濟的發展，20世紀60年代是一個高消費時代。人們以生活中的“大”為榮，有更大的房子，更大的汽車，甚至更大的褲子。自營店已經發展成大型的自助店，商場一般在1000平米以上，叫超市。到20世紀70年代，超市繼續發展并擴大規模，這些發展賦予包裝新的功能和使命。

在今天的國際市場上，包裝設計食品已經成為不可或缺的銷售工具。商品的“自我推銷”形式促使所有商品充分重視包裝效果，包裝已經成為促進銷售的重要媒介和決定競爭勝負的關鍵。

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