四川是辣椒生產大省，辣椒種類繁多，特別是漢源、西昌、晉陽、茂縣等地。川菜的味道注定對辣椒有需求，漢源花椒油、金陽青椒、茂縣大紅袍都是四川的名牌。花椒可以說是川菜中最重要的調味品之一。四川火鍋、串串和各種烹飪都離不開花椒，尤其是火鍋。四川火鍋表面漂浮著一層厚厚的花椒。除了顆粒，胡椒油和胡椒面條通常以胡椒的形式使用。顏色主要是紅辣椒和青椒。青椒是指鮮辣椒，適合做特色菜和涼菜，如藤椒雞。紅辣椒用途廣泛，如紅燒、涼菜、炒菜、燉湯等。

花椒作為廚房必備的食材，屬于“低值易耗品”的范疇，所以一般來說，花椒的包裝是很常見的。除此之外，花椒主要適合川菜，其他地區對花椒的需求相對較小。另外，普通人對花椒的需求并不苛刻，所以花椒的包裝很簡單。但不一定代表辣椒就不能在包裝上下功夫。畢竟挑剔的人還是很多的，辣椒可以作為一種有地方特色的產品。所以除了袋裝辣椒，還有套裝、盒子、桶等一些包裝樣式。我們來看看淘寶上賣的好的辣椒的包裝：

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