藝點(diǎn)意創(chuàng)品牌設(shè)計(jì)信息共享：(中國(guó)食物鏈)

你可以看到這個(gè)“李小龍”的形象和字體變得更有動(dòng)感。這與之前的“標(biāo)準(zhǔn)化”設(shè)計(jì)相比，明顯強(qiáng)調(diào)個(gè)性和張力，字體和圖形的風(fēng)格也更趨于中國(guó)風(fēng)。

漢字的濃墨重彩凸顯了中式快餐的味道

如果有不知道功夫是誰的朋友，我只能說你的人生太神仙了。這套功夫創(chuàng)立于1990年，起源于東莞長(zhǎng)安鎮(zhèn)。2004年6月19日，廣州首家“功夫”原創(chuàng)蒸飯店開業(yè)。現(xiàn)在它應(yīng)該成為國(guó)內(nèi)快餐行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者

餐飲業(yè)的一些變化

但是，你可以看到，近幾年餐飲業(yè)全面開花。一方面欣欣向榮，另一方面競(jìng)爭(zhēng)加劇。很多餐飲品牌都默默倒下了。在餐飲圈，更換周期變短了，前幾天作為客人。參加了餐飲設(shè)計(jì)院的線下分享活動(dòng)，在這里給大家講講市場(chǎng)變化和品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格的轉(zhuǎn)變

首先是90年代后餐飲市場(chǎng)的變化：

1.高度依賴網(wǎng)絡(luò)

2.敢于嘗試新事物

90后喜歡看《快樂大本營(yíng)》 《極限挑戰(zhàn)》這樣的大型娛樂節(jié)目，網(wǎng)站喜歡看bilibili這樣的小圈子文化之類的東西。他們不追求卓越，只追求快樂，餐飲也是如此，忠誠(chéng)度變低，對(duì)新鮮餐飲的好奇心變強(qiáng)。

3追求感官至上，喜歡高價(jià)值產(chǎn)品

47.3%的90后在做消費(fèi)決策前會(huì)先考慮產(chǎn)品形態(tài)和風(fēng)格，而餐飲行業(yè)會(huì)更注重店鋪的品牌形象和店鋪裝修

4.理性的經(jīng)濟(jì)人，只買對(duì)的，不買貴的

當(dāng)時(shí)看到這個(gè)數(shù)據(jù)就害怕了。原來現(xiàn)在的年輕人越來越理性的選擇事物，說明好的東西真的更容易被這些分?jǐn)?shù)和評(píng)論推高

5.更傾向于社交

(以上內(nèi)容參考零咨詢數(shù)據(jù))

在設(shè)計(jì)方面，我們服務(wù)的客戶需求趨勢(shì)也發(fā)生了變化

中餐廳的特色主題是熱。最終，大家都更加關(guān)注傳統(tǒng)文化，前人留下的文化借鑒也成為了很多極具潛力的經(jīng)典素材

真功夫的設(shè)計(jì)升級(jí)說明了幾點(diǎn)：

1.形象更加生動(dòng)，意在爭(zhēng)取更年輕的一批消費(fèi)者

2.更加精細(xì)和細(xì)分的細(xì)分，餐飲很難有壟斷

這里有一個(gè)更有趣的例子

這兩家餐廳都是廣州知名品牌，也是同門。當(dāng)“真正的功夫”快餐只有一家的時(shí)候，“72街”在快餐上有血性的做法，是在“口味更重”的定位上。所以菜品的設(shè)計(jì)有一種傾向(對(duì)于外國(guó)人來說，“72街”的味道更重更適合，真正的功夫更廣更輕)，但是現(xiàn)在的餐飲就是全部。

3.得益于西餐高冷模式的新中式餐廳的崛起，嚴(yán)重缺乏人情味，而中國(guó)文化的根基卻更加穩(wěn)固。現(xiàn)在大家應(yīng)該都覺得往年帶來的西餐廳數(shù)量減少了不少(最明顯的是肯德基和麥當(dāng)勞的減少和升級(jí))，而老奶奶家、牛腩雕、西方少爺?shù)染哂械胤教厣闹胁蛷d的火爆，說明中餐廳的博大精深，說自己是世界第一也是無罪的

這些特征的變化都說明了人們心理需求的變化，也體現(xiàn)了從品味-樂趣-民族文化的思維來提升品牌意識(shí)。以前都覺得外國(guó)的東西先進(jìn)，信息渠道暢通，讓中國(guó)人意識(shí)到本土文化的重要性，民族的自我實(shí)現(xiàn)和認(rèn)知意識(shí)也越來越強(qiáng)。(我說以前從韓國(guó)回來，看到用來做一碗泡菜的xx粉就好笑，中國(guó)的千年餐飲文明比一碗泡菜還慘。中國(guó)只差一波大的品牌審查和品牌升級(jí)。現(xiàn)在中國(guó)人的品牌意識(shí)越來越強(qiáng)，自我文化的積累只會(huì)越來越強(qiáng)。我們有西方的形式感理論和這些不可復(fù)制的文化遺產(chǎn)，絕對(duì)NB！

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