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方便面和蛋糕的尺寸分別為12.53cm和12.54cm，方便面又稱泡面、泡面、杯面、泡面、泡面、泡面，在南方一般稱為碗面，在香港一般稱為娃娃面。它是一種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面食。方便面雖然設計是沖好了再吃，但也有人不沖就直接吃。
還有方便面、方便面沙拉等相關菜品。狹義的方便面通常是指由面餅、調料包、油包組成的成品，市面上多以袋裝、杯裝或碗裝。
方便面是將面條切絲煮炒，固定面條形狀(一般為方形或圓形)，食用前用開水沖泡，溶解調料，加熱面條，在短時間內(一般在3分鐘以內)即可食用的方便食品。
安藤百夫在1958年發明了方便面。隨著生活節奏的加快和出行需求，方便面已經成為現代生活中不可或缺的簡單食品之一。
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