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河記饅頭

河記包子又叫“狗咬”包子。解放前，師傅和永年雙嶺聯(lián)合開(kāi)了一家饅頭店，因?yàn)槿问仟?dú)生女，所以你帶他出去的時(shí)候，狗叫，他爸給他起名叫“狗咬”。任甄姬師傅做的饅頭，大小整齊，面軟白凈，好吃優(yōu)于他人，人人喜愛(ài)。當(dāng)時(shí)，光顧他店鋪的顧客大多是搬運(yùn)工、小販和普通市民。他們吃饅頭的時(shí)候，總是直呼其名。久而久之，他經(jīng)營(yíng)的饅頭也被稱為“狗咬”。

泉記驛子鋪，原位于邯鄲市寒山路北段，近幾年才搬到市場(chǎng)，由任真集智之子任蓮管理。

呂，1980年起為市餐飲總公司飯店合記包子鋪法定代表人。

成分：(金)

細(xì)粉，10斤，細(xì)豬肉，5斤，香油，醬油，1斤半，精鹽，味精，生姜，時(shí)令鮮菜。

選擇最好的豬肉、優(yōu)質(zhì)香油、醬油等調(diào)味品。五味調(diào)和，制作精致，干凈衛(wèi)生，質(zhì)量穩(wěn)定。包子面團(tuán)是“一拱肥”(即面團(tuán)發(fā)酵后，肥花可以作為一拱)。手切洋蔥，不要大蔥，手包。

風(fēng)味特點(diǎn)：皮薄餡大，肥而不膩。味道很鮮美，吃后回味無(wú)窮。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：重量足夠，邊緣薄，不開(kāi)口，不掉底，不漏油。

藝點(diǎn)意創(chuàng),全國(guó)知名包裝設(shè)計(jì)公司,從產(chǎn)品的品牌和銷售目的為導(dǎo)向，專業(yè)從事特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì),食品包裝設(shè)計(jì)，飲料包裝設(shè)計(jì)等品牌包裝設(shè)計(jì)服務(wù)，使包裝更具品牌價(jià)值,將包裝創(chuàng)意轉(zhuǎn)為銷售力。

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