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濟(jì)陽的沅陵棗種植歷史悠久，最晚始于漢代。棗樹多為村寨盡頭的錯(cuò)落有致的森林，有的散布在運(yùn)河、路旁、庭院。濟(jì)陽產(chǎn)的沅陵棗，古稱“大寶棗”，以肉大、肥、甜、味美著稱。它以果大、色艷、肉厚、味甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、維生素和糖分豐富而聞名于國(guó)內(nèi)外。沅陵大棗也是滋補(bǔ)藥材的好產(chǎn)品，自古以來就被廣泛用作滋補(bǔ)藥材和藥引。

每年八九月份的收獲季節(jié)，人們都會(huì)用更多的污漬制作醉?xiàng)棥ｋ缰坪蟮拇髼椬霞t色，鮮亮可口，清脆香甜，酒味醇厚爽口。鮮棗通過流動(dòng)、烘焙和煙熏的過程加工成黑棗(也叫熏棗)。黑棗有烤、熏的味道，甜、重、香。有嚼勁，回味無窮。鮮棗可以曬干。干棗又肥又細(xì)又韌，色澤金黃，不加糖蜜，香甜可口。將干棗煮熟去皮去核后制成棗泥，可作為糕點(diǎn)的餡料，也可通過去核和糖漬制成蜜餞。蜜棗甜味濃郁，酸味適口，口感較好。干棗、黑棗、蜜棗、脆棗、棗泥、棗糕、棗酯、蜜棗脯、罐頭等。由濟(jì)陽沅陵大棗制成的紅棗暢銷國(guó)內(nèi)10多個(gè)省市，并出口東南亞國(guó)家。

圓鈴棗樹被稱為“硬核作物”，是我國(guó)主要的木本食用植物。其主要經(jīng)濟(jì)意義：營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，商品價(jià)值高。除此之外，紅棗也是充滿寶藏的，比如棗花就是很好的蜜源。棗樹耐瘠薄，根系寬大稀疏，枝葉稀少。它們可以用作農(nóng)田防護(hù)林，與各種作物間作，防風(fēng)固沙，改善農(nóng)田小氣候。棗樹木質(zhì)堅(jiān)硬，質(zhì)地細(xì)膩，是雕刻制作農(nóng)具、家具的優(yōu)質(zhì)木材。

沅陵棗在濟(jì)陽有著悠久的栽培歷史。它以果實(shí)大、色澤鮮艷、肉厚、味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名于國(guó)內(nèi)外。是滋補(bǔ)藥材的佳品，其鮮果、干棗、黑棗也是食用干果，圓鈴棗又叫鈴棗、圓紅棗。沅陵棗在濟(jì)陽有著悠久的栽培歷史。它以果實(shí)大、色澤鮮艷、肉厚、味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名于國(guó)內(nèi)外。沅陵大棗除了鮮食外，還可制成干棗、黑棗、醉?xiàng)棥⒚蹢椉案鞣N加工品。

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