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仁縣高腳白大蔥是農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。高腳白大蔥從西北傳入仁縣，在這里生根繁衍。仁賢高足白大蔥植株高大，在國內(nèi)外所有大蔥品種中無與倫比。其白色長度一般在50厘米左右，最高可達60厘米，其朱莉亞干白，質(zhì)地酥脆，味道鮮美，這也詮釋了“一清二白為君子之風”的內(nèi)涵，被世人形象地比喻為君子之身、風雅之風。相傳，趙文炳曾數(shù)次將仁賢縣高大的白蔥獻給皇室，被隆慶皇帝封為“蔥王”。2008年，國務院總理來河北視察農(nóng)業(yè)時，視察了任縣高足白蔥區(qū)保護范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)情況，鼓勵農(nóng)民搞好蔬菜產(chǎn)業(yè)；河北省省長陳來邢臺市考察農(nóng)業(yè)工作，為農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)提出建設性意見，鼓勵農(nóng)民搞好蔬菜產(chǎn)業(yè)。

地域范圍

任縣高腳白大蔥生產(chǎn)區(qū)域覆蓋任縣任城鎮(zhèn)的東縣南、西縣南、西南、西北、玉屯、四莊、新六寨，西固城鄉(xiāng)的七村、南六寨、新沂、蘆村，大屯鄉(xiāng)的大屯、小屯、賈村、馬坊、遷安、后安、文莊、吳莊、鄭莊，位于任縣中西部，地理坐標為114 37~ 114 47東整個領(lǐng)土平坦平坦。西鄰邢臺縣、內(nèi)丘，北鄰隆堯。保護面積53250畝，種植面積3500畝，大蔥年產(chǎn)量16500噸。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外部感官特征：仁賢高足白大蔥長，管狀，潔白如玉，長約50厘米，最長60厘米，直徑3-4厘米，重0.3-0.7公斤。蔥葉，濃郁的洋蔥香味，夠辣，鮮香可口。耐儲存，陳年3個月皮膚不皺，口感不變。2.內(nèi)在品質(zhì)指標：仁縣高腳白大蔥富含氨基酸、鋅、鉀。該產(chǎn)品于2010年10月5日通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心普尼檢測技術(shù)(北京)有限公司質(zhì)量檢驗。結(jié)果表明，仁縣高腳白大蔥中氨基酸總量1.09g/100g；鉀 168毫克/100克；鋅0.21毫克/100克。安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量符合NY5001-2007中洋蔥、大蒜等無公害蔬菜的要求。

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