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土特產是每個地方獨有的特色產品，代表著地方的文化特色和傳統；藝點意創(www.paonanjie.com)就帶大家了解來自陜西省渭南韓城當地的特產韓城羊肉的特色；了解韓城羊肉的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。

羊肉

韓城多山，自古以來畜牧業就成為當地經濟的重要組成部分。司馬遷在《自序》中說“遷龍門，農牧河山”就是一個證明。但是為了什么？從當地的地理和經濟特點來看，無非是牛羊，但牛在舊社會是農民的重要生產資料。除了老弱病殘，歷屆政府都禁止宰殺牛。正因如此，畜牧業不會形成氣候，而羊是食肉動物，必然成為發展畜牧業的主要物種。清光緒三十二年(1906年)，韓城縣張瑞琪編著《韓城縣鄉土志》年，韓城出口國外的羊皮價值約2200銀，羊毛價值約720銀，成為韓城重要的出境物資之一，也是韓城唯一的出口物資。可見，韓城養羊數量龐大，質量高。

因為有了這種物質基礎，羊肉食品自然成為了韓城又一個具有地方特色的美食。有人把朝鮮人對羊肉的偏愛稱為元朝蒙古人的遺風，多少有些偏頗。曾經被蒙古人統治的南方漁民為什么不吃羊肉？一方抬高另一方是事實。

韓城人吃羊肉也有自己的特點，大致可以分為兩種：一種是吃肉喝湯，當地稱之為“吃羊肉”，另一種是吃羊肉樂和。

羊肉

是羊肉和饅頭。它的做法和吃法與Xi和其他地方的羊肉和饅頭大不相同。它的做法是將洗好的羊肉浸泡在清水中，去除肉上的血漬。晚上放在大鍋里用大火煮，然后用文火慢燉。第二天早上，放一碗生汁湯，放幾塊肉，調一些大水，泡在自己烤過的干饅頭里。不放任何調料，就吃“甜羊肉”；如果加點鹽、醋、胡椒粉，就叫“酸羊肉”。“羊肉”是韓城人的早餐食品。早起吃羊肉是韓城人獨特的飲食習俗。所以，過去人們要注意早吃羊肉，太陽出來吃羊肉時，鍋是空的。

因為歷史悠久，美食家可以品嘗到自己的優點。他們說買羊，最好是從峪口買羊。因為當地的水質，這里的羊肉不肥。在制作上，羊肉的口感是新農村官道上最醇厚的。因為加工羊肉看似簡單，實則不然，它需要的是白湯，而是熟肉，沒有高超的工藝和良好的調味很難達到這個標準。

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