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七星臺蒜薹是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。枝江市在認(rèn)真分析當(dāng)?shù)刭Y源和區(qū)位優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)七星臺鎮(zhèn)的蒜農(nóng)不斷適應(yīng)市場變化，千方百計讓南北農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)有所區(qū)別，按照“市場主導(dǎo)基地的農(nóng)戶”模式，致力于大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。先后投資1760萬元建設(shè)大蒜交易市場和大蒜保鮮冷庫，成立大蒜研究所，成立大蒜產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司。全鎮(zhèn)種植大蒜10.5萬畝，蒜苗、蒜苔銷售收入可達8500多萬元。種植的大蒜品種主要有成蒜早、成都二水早、峨眉豐早、揚酸早，其中成蒜早、成都二水早為優(yōu)勢品種，占90%以上。蒜苔香、辣、脆，質(zhì)量能達到出口蒜苔的標(biāo)準(zhǔn)。每年3月1日左右上市，畝產(chǎn)400公斤以上。(之江)

七星臺蒜薹

地域范圍

七星臺蒜薹產(chǎn)區(qū)位于湖北省枝江市七星臺鎮(zhèn)。它是著名的水電旅游城市宜昌的東門，與古城荊州隔江相望。七星臺蒜薹適宜種植區(qū)域包括七星臺鎮(zhèn)21個行政村，東至崖子口村，西至董家灣村，南至張家場村，北至小家橋村。生產(chǎn)區(qū)的地理坐標(biāo)位于東經(jīng)111 51 '-112 02 '和北緯30 16 '-30 21 '處。保護種植面積3萬畝，年產(chǎn)量1.5萬噸。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外部感官特征：主栽品種二水早是早熟品種，蒜苗一般在次年3月上市。蒜薹的可食部分是蒜薹的莖。七星臺蒜薹莖基部白色，中上部綠色，質(zhì)地脆嫩，成熟度適中，不萎蔫、不擦傷，條厚均勻，條長56-75厘米，厚度約0.7-0.9厘米，莖基部不老化，有特殊清香。果皮綠色，不腫。食用方法是切成碎涼拌，炒熟或和其他肉類一起煮。涼拌或翻炒后，色澤白綠，口感脆而不爛，微辣，清香，易咀嚼，入味。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：七星臺蒜薹品質(zhì)好，口感好，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，可溶性糖5.8%，蛋白質(zhì)1.2%，粗纖維1.5%。3.質(zhì)量安全規(guī)定：七星臺蒜薹產(chǎn)區(qū)環(huán)境質(zhì)量符合《無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》 (NY5010-2002)，生產(chǎn)過程中合理使用農(nóng)業(yè)投入品，農(nóng)藥化肥使用符合《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》 (GB/T8321.1-8321.7)和《肥料合理使用準(zhǔn)則 通則》 (NY/T496-2006)

藝點意創(chuàng)已經(jīng)從事特產(chǎn)包裝設(shè)計行業(yè)8年之久，在包裝設(shè)計中擁有三只松鼠、王老吉、蒙牛等眾多的客戶群體，年營收突破億元以上，為企業(yè)品牌服務(wù)，解決企業(yè)品牌痛點。

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