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揚(yáng)中秧草特產(chǎn)介紹揚(yáng)中禾苗是地理標(biāo)志證明商標(biāo)。揚(yáng)中苗草是江蘇省鎮(zhèn)江市揚(yáng)中市的特產(chǎn)。
幼苗草,三葉草的學(xué)名,俗稱菜花、三葉草和草頭。羊草產(chǎn)于印度,漢代張騫帶回長(zhǎng)安試種西域。它是古老的野菜之一,在揚(yáng)中已經(jīng)種植了200多年。
小苗草是一種民間天然野生食物,沒(méi)有害蟲,含有多種維生素、氨基酸、食物纖維、有益無(wú)機(jī)鹽和微量元素,含有最豐富的維生素k,其成分高,高于所有蔬菜,其他蔬菜如蛋白質(zhì)、維生素A、C、B也相當(dāng)豐富。在葉類蔬菜中,胡蘿卜素和鐵含量豐富,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。明代李時(shí)珍《本草綱目》中,苜蓿被列為食部,“干吃益人,可久食,利五臟……”據(jù)研究,禾苗草具有降血脂、抗凝血、防止出血、清內(nèi)熱、促進(jìn)排泄、保護(hù)動(dòng)脈壁等功能。
小苗草因其抗病、抗蟲、高產(chǎn)高效、營(yíng)養(yǎng)豐富、天然綠色等特點(diǎn),成為都市人餐桌上的好綠色蔬菜。其他地區(qū)也種植小苗草,但它的生長(zhǎng)對(duì)土壤、氣候、光照、溫度有較高的要求,所以質(zhì)量較差。揚(yáng)中得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和區(qū)域優(yōu)勢(shì),結(jié)合200年的種植、飲食和加工歷史,尤其是揚(yáng)中的苗草,色澤翠綠,柔軟細(xì)嫩,品質(zhì)最好。
幼苗草的每個(gè)葉柄上只有三片葉子,葉子呈心形。據(jù)說(shuō)十萬(wàn)株幼苗中,可能有四片葉子,所以“四葉幼苗”被稱為幸運(yùn)草。
揚(yáng)中江州曹楊專業(yè)合作協(xié)會(huì)成立于2010年,注冊(cè)資本1100萬(wàn)元,會(huì)員800人,高級(jí)科技人才17人。聯(lián)盟現(xiàn)擁有1萬(wàn)畝育苗種草基地和1000畝設(shè)施栽培基地。協(xié)會(huì)鮮葉苗獲得有機(jī)食品證書,暢銷北京、上海、南京、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江等城市,出口日本、韓國(guó)等國(guó)家,深受消費(fèi)者青睞。聯(lián)盟內(nèi)有13家種苗草深加工企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年培育,現(xiàn)已設(shè)立“三業(yè)”、“華宏生”、“華陽(yáng)”、“鄭坤”、“金潤(rùn)”、“綠道”等6個(gè)知名商標(biāo),年銷售額8000萬(wàn)元。
為進(jìn)一步實(shí)施“萬(wàn)畝苗草產(chǎn)業(yè)化”工程,加快揚(yáng)中市苗草產(chǎn)業(yè)發(fā)展,盟正致力于“揚(yáng)中市苗草”品牌和基地建設(shè)、苗草新品種開發(fā)和深加工、營(yíng)銷管理,真正做強(qiáng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民致富。
揚(yáng)中禾苗
曹楊協(xié)會(huì)
11850101
幼苗草
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