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每個地區(qū)都有自己的土特產(chǎn),并且對當?shù)氐慕?jīng)濟是一種不小的促進作用。那么今天(vipyidian.com)藝點意創(chuàng)就帶大家了解內(nèi)蒙古赤峰克什克騰旗當?shù)氐奶禺a(chǎn)達里湖鯽魚;看一看達里湖鯽魚的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計以及了解內(nèi)蒙古赤峰克什克騰旗的地方特色。
達里湖鯽魚特產(chǎn)介紹大理湖鯽魚是農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。大理湖是高原上離北京最近的內(nèi)陸湖泊,位于龔格爾大草原的深處。方圓方圓一百英里內(nèi)沒有農(nóng)業(yè)污染源。由于其特殊的高原氣候和無污染的自然環(huán)境,大理湖形成了碳酸鹽型半咸水湖。每年的12月下旬,是大理湖的開放季節(jié)。當?shù)刈匀槐Wo區(qū)的捕撈隊將舉行具有民族特色的開園儀式,用專業(yè)的機械和漁網(wǎng)捕撈大理湖最具特色的銀鯽。每年這個時候,自然保護區(qū)的生態(tài)旅游也非常火爆,很多游客都來大理湖品嘗銀鯽。它們也是鯽魚。大理湖銀鯽為什么這么受追捧?
原來,大理湖銀鯽是當?shù)睾^(qū)自然繁殖生長的特色魚種。它是閃亮的銀色,生長緩慢。所有的商品魚都可以達到5-10歲。這種魚含有大量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分。脂肪含量低,恰到好處,肉質(zhì)細嫩可口。它在當?shù)乇环Q為“海龜”。
大理湖銀鯽當?shù)氐乃畠r已經(jīng)賣到20多元一斤,也帶動了當?shù)匾源罄砗y鯽為特色的餐飲消費。
產(chǎn)品質(zhì)量特征
1.外部感官特征:紡錘形,細長,深灰色或金黃色,嘴端可伸縮,不必要,鱗片大,易脫落。背鰭比其他地區(qū)的鯽魚小,背鰭和臀鰭刺粗且呈鋸齒狀。2.內(nèi)在品質(zhì)指標:大理湖鯽魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,富含微量元素和氨基酸。具有調(diào)節(jié)代謝平衡、增強免疫力的作用,有助于預(yù)防衰老。對肝衰竭和降血糖有一定的作用。經(jīng)常食用大理湖鯽魚,對治療高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、脫發(fā)、貧血有很大幫助。大理湖鯽魚蛋白質(zhì)含量豐富;礦物質(zhì)和維生素的含量也較高,其中鈉和銅的含量高于普通鯽魚。大理湖鯽魚含有豐富的氨基酸和多種微量元素,能預(yù)防動脈硬化,降低膽固醇,對治療高血壓、冠心病、糖尿病有一定的益處。也是孕婦、產(chǎn)后體弱者理想的純天然營養(yǎng)滋補品。風干后的樣品含蛋白質(zhì)70-82%,脂肪4.00-10.00%,鈉200-400毫克/100克,銅0.3-0.6毫克/100克。大理湖鯽魚由于長期適應(yīng)湖泊的鹽堿環(huán)境,形成了其獨特的遺傳特征。根據(jù)原內(nèi)蒙古自治區(qū)水產(chǎn)科學研究所的實驗,從大理湖帶回研究所漁場的親魚,在淡水池塘中養(yǎng)殖數(shù)年后,不能產(chǎn)卵繁殖,這可能與其長期的棲息地和繁殖環(huán)境有很大關(guān)系。3.質(zhì)量安全要求:魚苗孵化培育過程中,不得使用相關(guān)標準禁止使用的各種藥物。(2)用天然湖水孵化培育魚苗,達到規(guī)格后人工放入湖中。商品魚加工中不使用防腐劑和食品添加劑。
地域范圍
大荔湖鯽魚主要分布在內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗大荔湖區(qū)及其周邊的注射水系統(tǒng),屬大荔諾爾國家級自然保護區(qū)管轄。地理坐標為東經(jīng)116 22-117 00,北緯43 11-43 27。總面積119413.55公頃,年產(chǎn)量40萬公斤。
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