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地方特產(chǎn)是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要商品之一,那么對(duì)于特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)也要融入當(dāng)?shù)靥厣?,不僅是美觀,還有更深的傳播價(jià)值。今天藝點(diǎn)意創(chuàng)就為大家分享泰安岱岳區(qū)的特產(chǎn)泰安生姜,了解泰安生姜的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)以及地方相關(guān)知識(shí)。
泰安生姜特產(chǎn)介紹泰安姜,又名姜黃、生姜,是山東名產(chǎn)。主產(chǎn)區(qū)為岱岳區(qū)沿文、回河流及竹陽(yáng)、蕉峪、樊鎮(zhèn)、下港、山口周邊。它以皮大、色亮、絲少、肉薄、味辣、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯藏等優(yōu)良特性聞名全國(guó)。
生姜用途廣泛,不僅用于調(diào)味、腌制、制糖,還可加工成姜芽、姜片、姜粉、姜汁、釀造姜酒、提取姜油,是制香的重要原料和藥材。因此,古人曾稱(chēng)贊其為“祛濕茶”、“菜中之刷”?!侗静菥V目》中有“降心、溫中、無(wú)毒”、“祛風(fēng)散寒、益脾胃、祛風(fēng)散寒、止嘔治惡心”的記載。民間有句話“冬吃蘿卜,夏吃姜,不求大夫開(kāi)藥”。姜芽也可以做餡料和油炸食品。
泰安生姜分為紫姜、姜片、大姜三個(gè)品種,姜片是主要栽培品種。姜塊長(zhǎng)20 ~ 23厘米,寬8 ~ 10厘米,厚4 ~ 6厘米。每塊重量400 ~ 600克,最大重量1000克。表面光滑,內(nèi)部黃色。我喜歡在溫暖、潮濕、通風(fēng)良好的中性至微酸性土壤中種植。一般康在清明前后發(fā)芽,長(zhǎng)夏播種,立秋前后起壟,初霜收割。生長(zhǎng)期165天,畝產(chǎn)2000公斤左右,最高產(chǎn)量4000公斤。經(jīng)測(cè)定,泰安生姜塊含淀粉8.88%,可溶性糖4.76%,粗蛋白9.68%,纖維素3.8%,100克鮮姜含揮發(fā)油(姜油粉)0.25毫克,高于其他生姜,為國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品。
泰安生姜已種植兩千多年?!墩撜Z(yǔ)》中有“不撤姜食”的記載,說(shuō)明春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期吃姜在齊魯非常普遍。《齊民要求》有專(zhuān)門(mén)關(guān)于生姜的章節(jié)。中華人民共和國(guó)成立前,種植面積約2100畝。新中國(guó)成立后,2000年不斷擴(kuò)大到6萬(wàn)畝,總產(chǎn)量15萬(wàn)噸。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng),是岱岳區(qū)出口創(chuàng)匯的最佳產(chǎn)品之一。因?yàn)樘┌采焚|(zhì)好,產(chǎn)量高。北京、內(nèi)蒙古、河南、江蘇、浙江、四川、青海、新疆等10多個(gè)省、自治區(qū)引進(jìn)了大量物種。韓國(guó)、巴基斯坦等國(guó)家也將泰安作為生姜的一種,并成功引進(jìn)。
肥城安站鎮(zhèn)生姜生產(chǎn)已有500多年的歷史。該鎮(zhèn)出產(chǎn)的生姜具有塊大、皮薄、肉薄、味辣可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯藏等特點(diǎn)。它是各種糖果、蛋糕和泡菜不可缺少的成分。肉質(zhì)根莖是提取姜油酮、油粉、礦物質(zhì)、維生素A、維生素C和香料的原料。
為發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),培育富有特色的產(chǎn)業(yè),安站鎮(zhèn)不斷加大調(diào)整力度和科技投入,實(shí)施夏姜變春姜、測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害生物防治等技術(shù)。1998年,該鎮(zhèn)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)了“泰山丁基大江”商標(biāo)。2000年全鎮(zhèn)生姜種植面積1.5萬(wàn)畝,畝產(chǎn)3333.3公斤,總產(chǎn)量5萬(wàn)噸。2001年6月,被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”A級(jí)產(chǎn)品,獲準(zhǔn)使用國(guó)家“綠色食品”標(biāo)志。肥城市安琳鎮(zhèn)按照產(chǎn)業(yè)化要求經(jīng)營(yíng)生姜生產(chǎn),建立了三個(gè)規(guī)模較大的生姜專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng),并與外資企業(yè)中日東晶食品有限公司合作,新增生姜系列產(chǎn)品加工出口項(xiàng)目,主要生產(chǎn)氣干姜芽,年生產(chǎn)能力8000噸,產(chǎn)品出口日本、韓國(guó)、東歐等國(guó)家和地區(qū)。
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