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每個地區都有自己的土特產，并且對當地的經濟是一種不小的促進作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創就帶大家了解北京市門頭溝區當地的特產泗家水紅頭香椿；看一看泗家水紅頭香椿的特產包裝應該怎么設計以及了解北京市門頭溝區的地方特色。

四甲水香椿是農產品地理標志產品。四季水香椿是北京市門頭溝區鹽池鎮四季水村的特產。香椿是四家水村香椿標準化生產基地的特產，是當地有名的品種，也是山珍。四甲水紅頭香椿是國家地理標志保護農產品。

四家水紅頭香椿是北京市門頭溝區鹽池鎮四家水村的特產。它已經種植了600多年。這是明清時期皇宮里的貢品。到了清末，當地的香椿樹已經繁衍了近千畝，年產量上萬斤。1997年，在區、鎮政府的大力支持下，四家水村大力發展香椿種植。2002年開始，四甲水香椿進入中南海，恢復了明清時期“宮中貢品”的稱號，獲得了廣泛的聲譽，叫響全城。2005年建成500畝香椿示范基地，2009年建成1300畝有機食品香椿生產示范基地。從此，四家水村香椿種植產業走上了科學化、規范化、規?；纳a經營之路。

香椿被稱為“樹上的蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春天谷雨前后，香椿芽可以做成各種菜肴。它不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。香椿葉厚而嫩，綠葉呈紅邊，就像瑪瑙和翡翠一樣。其香味濃郁，營養遠高于其他蔬菜。這是宴會客人難得的美味。

四甲水的紅頭香椿受到世界的青睞。明清時期，紅頭香椿成為宮廷貢品。到了清末，當地的香椿樹已經繁衍了近千畝，年產量上萬斤。2009年，建成1300畝有機食品香椿生產示范基地。聲音深遠，呼喚全城，還原明清“宮中進貢”的稱謂。四家水村位于北京市門頭溝區鹽池鎮東北部深山地區，海拔410米，村域面積3.36平方公里。當地香椿的管理采用無公害管理手段，全部使用高效有機肥。灌溉用水為天然山泉水，生產經營過程中不使用農藥，是真正的綠色有機食品和安全食品。

2014年，北京市門頭溝區鹽池鎮四家水村香椿協會申報的“四家水紅頭香椿”通過農業部農產品質量安全中心審查并組織專家評審，實施農產品國家地理標志登記保護。

地域范圍

四家水香椿主要分布在門頭溝區鹽池鎮四家水沿線，包括四個自然村：松樹村、高泰村、白羽村、四家水村。地理坐標為：東經115 5230~ 115 5743，北緯40 040~ 40 0814。保護區面積2508公頃，目前種植面積115公頃，年產鮮香椿55噸。

產品質量特征

四甲水紅頭香椿具有“頭大、色澤紅潤鮮亮、風味濃郁、汁鮮嫩、食后無殘留”的優良品質。四季水紅頭香椿嫩芽為紅色或紫紅色，色澤紅潤明亮，頭部大而密，呈圓錐形，小直徑1 ~ 2厘米，大直徑6 ~ 8厘米。香椿葉長橢圓形，葉柄小絨毛，香氣濃郁，汁鮮嫩，食后無渣。當地只采頂芽不采側芽的傳統，保證了香椿的優良品質。更獨特的是新采收的香椿有丁香花的香味。蛋白質、粗纖維、維生素C、維生素E和鈣的含量分別為6.38 ~ 6.80克、1.7 ~ 1.8克、53.3 ~ 72.2毫克、0.54 ~ 0.78毫克和72.8 ~ 104毫克。要求嚴格按照國家標準《有機產品》 GB/T19630-2011進行生產和銷售

藝點意創擁有800多人的設計團隊，在食品，飲料，特產等各類產品的包裝設計中，擁有豐富的設計經驗和實力雄厚的設計團隊，努力為更多的企業及品牌解決問題及創造價值。

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