設(shè)計(jì)一款好的羊肉鹵特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加羊肉鹵特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn),曾服務(wù)過(guò)新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
我們?cè)趯?duì)每個(gè)地區(qū)的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)時(shí)候,都要首先要突出它的地域性的特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵,才能設(shè)計(jì)出具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣和民情民族傳統(tǒng)文化的氣息包裝。如選用地域性、文化元素、故事背景的結(jié)構(gòu)造型以及色彩等,那么羊肉鹵特產(chǎn)的包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)呢?下面就為大家展示來(lái)自邯鄲邱縣的特產(chǎn)。
羊肉鹵特產(chǎn)介紹紅燒羊肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,自古以來(lái)就受到人們的喜愛(ài)。主料羊肉是用蔥、姜片和大蒜腌制的。羊肉要蒸到軟爛,因?yàn)轫n式醬包成環(huán)形,入口即化,風(fēng)味極佳。煮羊肉的方法有很多。據(jù)考,漢代以用羊的不同部位烹制羊肉而聞名。
原材料/調(diào)味料
羊肉600克,姜片2片,蒜片5片,紅燒羊肉10瓣,鹽1包,米酒1茶匙,油1茶匙,水2茶匙
編輯本段的制作過(guò)程
1.將鹵包、1500cc水和米酒浸泡20分鐘。洋蔥洗凈切成長(zhǎng)塊,大蒜拍一下備用。2.羊肉洗凈切好。將洋蔥、姜片放入鍋中,加水煮沸,加入羊肉塊,焯一下,撈出,用冷水浸泡,然后撈出瀝干水分。3.燒熱鍋,倒入2大勺油,加入大蒜使其變香,然后倒入羊肉塊、鹽、米酒和第一種方法制作的腌料,煮沸,轉(zhuǎn)小火腌制1小時(shí)30分鐘左右。如果能穿透羊肉,可以用筷子測(cè)試。
編輯這一段紅燒羊肉
[主料和輔料]
熟羊肋排肉1000克胡蘿卜50克水厚樸片50克淀粉40克面粉15克植物油500克蛋清3個(gè)鹽2克白糖50克醬油30克蔥花25克姜末2克醋25克香油25克蒜末10克
[烹飪方法]
1.將煮熟的羊肉用斜刃切成1厘米厚的薄片,放入碗中,加入料酒、醬油、鹽、姜末和肉湯,放入籠中蒸熟,取出,倒出湯汁備用。2.將玉蘭花片和胡蘿卜切成0.5厘米厚的丁,放入沸水鍋中煮開(kāi)。3.將蛋清烤熟,加入淀粉和面粉,做成“韓式糊”。4.取一個(gè)盤(pán)子,將一半的“韓式醬”倒入盤(pán)中攤開(kāi),加入羊肉,然后用“韓式醬”攤勻備用。5.將炒鍋放在火上,倒入植物油燒至四成熱,然后將帶糊的羊肉推入炒鍋。等糊凝固了,把鍋里的油去掉,然后把羊肉放入鍋里,用小火把兩面烤熟。出鍋后,用刀把它變成3厘米大小的菱形塊,按原來(lái)的形狀放入盤(pán)中。6.鍋內(nèi)放入50克植物油燒熱,與洋蔥、姜末、蒜末一起翻炒,加入白糖、醋,倒入高湯、淀粉、醬油做成的醬汁,加入厚樸片、胡蘿卜丁,湯爆后加入味精,倒入香油,淋在羊肉上。
[過(guò)程密鑰]
1.羊肉要蒸到軟爛,因?yàn)轫n式醬包成環(huán)形,入口即化,風(fēng)味好。2.用“韓式糊”做的碗必須干凈,用生水擦干。將蛋清打至堅(jiān)硬呈奶油狀,然后加入淀粉和面粉拌勻。3.這道菜的名字叫“稀鹵”,所以還是用“二流花椒”比較好,稀透。
[風(fēng)味特征]
1.羊肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,自古以來(lái)就受到人們的喜愛(ài)。在周代的“八寶”中,羊肉是主要成分,包括“炮”和“刀陣”。在三畜六畜中,羊在古代被列在狗和狗之前,但在牛之后。《左傳》年,還記載了為宋國(guó)丞相華元駕車的于洋因沒(méi)得羊肉吃而被俘的故事。公元607年,宋和鄭開(kāi)戰(zhàn)。戰(zhàn)前,華遠(yuǎn)殺羊鼓勵(lì)軍官。羊因?yàn)椴环窒硌蛉舛鴳崙嵅黄健K酀卣f(shuō):“你是羊的主人,我是戰(zhàn)爭(zhēng)的主人。”單騎殺入重圍,宋軍大敗,華源被擒。2.煮羊肉的方法有很多。據(jù)考,漢代以用羊的不同部位烹制羊肉而聞名。“肋”字出現(xiàn)在長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)墓的“遺產(chǎn)政策”上。北魏在《齊民要術(shù)》記載“制作胡湯”,所用主料為“羊肋六斤,肉四斤”。這里的“羊肋”是羊胸兩側(cè)的肉,調(diào)整為“洋蔥一公斤,香菜一兩,石榴汁數(shù)。”之后,羊肉被切成更細(xì)的部分。清朝的“全羊席”是將羊胗分塊煮制而成的集合。根據(jù)《隨園食單》,多達(dá)72種。3.“稀燜羊肉”是用排骨肉做的一道菜,先煮后蒸,再炒,再掛糊烤脆。這道菜的烹飪方法可以追溯到周代的“刀真”和“污漬”。南宋詩(shī)人陸游寫(xiě)詩(shī)“東方羊之美,莫強(qiáng)北方鈴之奇”,說(shuō)秘院羊肉奇;“堆里的羊絕對(duì)漂亮,只是酒有點(diǎn)渾。”也就是說(shuō)好幾天不能吃肉,路上看到羊,嘴里流口水,不喝醉。由此可見(jiàn),古代用“排骨”烹制的羊脂風(fēng)味極佳。
藝點(diǎn)意創(chuàng)怎么設(shè)計(jì)羊肉鹵特產(chǎn)的包裝藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有800多人的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),在食品,飲料,特產(chǎn)等各類產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中,擁有豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力雄厚的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),努力為更多的企業(yè)及品牌解決問(wèn)題及創(chuàng)造價(jià)值。
上一篇:寶坻大蒜特產(chǎn)包裝盒該怎么設(shè)計(jì)
下一篇:固原銀耳特產(chǎn)包裝盒該怎么設(shè)計(jì)