設計一款好的耒陽壇子菜特產包裝袋，包裝盒，能增加耒陽壇子菜特產特產品牌的影響力以及銷量，藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗，曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產，快速提升特產銷量和影響力。

一個優秀的特產包裝設計不僅僅能夠提升產品的銷量，還能帶動地方文化的發展和壯大；今天藝點意創(vipyidian.com)品牌設計就教大家來自衡陽市耒陽的特產耒陽壇子菜相關知識以及耒陽壇子菜的特產包裝應該怎么設計。

耒陽潭子菜的主要特點是香、脆、咸、辣、酸、甜，營養豐富，能增進食欲。它的處理非常講究，可謂花樣百出。以蘿卜為例，壇內制作的蘿卜有酒泡蘿卜、豆腐腦蘿卜、豆瓣醬蘿卜、咸蘿卜、糖醋蘿卜等幾十個品種，口味無窮。在耒陽，幾乎所有的蔬菜都可以用來做壇子菜。主要有蘿卜、豆類、豆類、藠頭、大頭菜等。

潭柘菜是耒陽著名的土特產。它的品種多、色澤鮮、香氣純、口感脆，是任何腌菜都無法比擬的。

耒陽的壇子菜不同于醬菜、醬菜等。它突出表現為“罐子”。罐子越老越香。新罐子只有經過非常嚴格的技術處理才能使用。耒陽人家里有壇子，有些壇子世代相傳。即使把菜簡單地處理一下，放進這些舊罐子里，獨特的味道也能保留下來。如果仔細加工，味道很棒。所以壇子菜不是簡單的叫咸菜，咸菜只是壇子菜的一種。從某種意義上說，壇子菜從做法到吃法都有原始部落的傳承。

首先，在實踐中體現了農耕時代處理豐富食物的藝術。在原始農耕時代，可食用的東西并不多。為了度過饑荒，新鮮蔬菜必須加工和儲存。通過實踐，人們選擇用陶罐來密封食物，于是壇子菜應運而生。經過幾千年的口頭教學和創新，潭柘菜已經發展成為一個具有獨特風味和品種的地方特色品種。

潭柘菜的主要特點是香、脆、咸、辣、酸、甜。它營養豐富，能增進食欲。它的加工工藝非常講究，可謂花樣百出。以蘿卜為例，首先要注意材料。用來做壇子菜的蘿卜是耒陽新市街最好的土特產。新市蘿卜大如拳頭，球形，含糖豐富，水分適中，口感極佳。做壇子菜的蘿卜要洗凈后切好烤熟。烤出來的蘿卜又白又脆，干燥的程度取決于產品的種類。壇內制作的蘿卜有酒泡蘿卜、豆腐乳蘿卜、豆瓣醬蘿卜、鹵水蘿卜、悶蘿卜、糖醋蘿卜等幾十個品種，口味無窮。蘿卜曬干后，與虎子酒、辣椒粉、剁椒、豆瓣醬和各種配料混合，在壇上拌勻，密封嚴密。幾天后，祭壇打開了，房子變得芳香四溢。吃了之后，牙齒嘎吱作響，牙齒和臉頰上留下香味，回味無窮。在耒陽，幾乎所有的蔬菜都可以用來做壇子菜。有些通過深加工味道更好。比如豆腐壇子菜，做法相當復雜。豆腐制作精美。先將豆腐用中火煮去鹵，發酵長霉，再用文火烤至收縮，再加入鹽、酒、糖、辣椒粉和各種原料，然后放入壇中，淋上茶油，用封條封住，半年后放在壇中食用。開壇后，鮮美可口，令人垂涎欲滴，是農民招待客人的上品。豆腐塊吃完后，剩下的湯汁用辣椒、大白菜、蘿卜、蒜苗等蔬菜腌制一周以上。它的味道香辣可口，配粥、飯、酒或白開水，讓人覺得口水滿滿，食欲大增。

耒陽壇子菜的魅力在于吃。小的時候吃不起食堂，吃不起家里帶來的壇子菜，吃了一個多月也不改口味。外地工作的耒陽人回家一定要帶。普通人喝粥喝酒，都伴隨著壇子菜。吃壇子菜有一個文化含義，就是“吃開水”。其實“吃開水”的意思是“吃壇子菜”，是耒陽農村婦女最隆重的節日，也叫“婦女席”，體現了母系社會的遺風。

每年春節過后，在四個村里被堵在家里半個多月的婦女都會聚集在大灣的正廳，廳中央擺放著一張方桌。桌子上擺滿了從每個家庭拿出來的罐子。大廳里有一口大鍋，鍋底下火在燒，鍋里的熱水沸騰了。每個女人左手拿著一個大碗，右手拿著一雙筷子。他們大膽地說新單詞，并大喊哈哈。女座從早上吃到下午，一直吃到個人唐寅亮，肚子鼓鼓的，開水燒了幾大鍋，馬桶漲了幾擔。婦女席不僅是農民婦女的精神聚會，也是她們的才藝展示。沒有人會掉以輕心。為了這個盛大的活動，他們會盡自己最大的努力，反復打磨，不辜負自己的技能，計劃在一場戰斗中做到最好。在這種獨特的地方文化土壤的釀造下，雷陽的壇子菜創造出了獨特的土特產。

在耒陽，壇子菜是家里的必備品。尤其是青黃不接的時候，可以用幾個壇子供全家人吃一個春天；工作休息的時候，一碗白水，幾根咸菜就能讓人恢復。沒事的時候可以吃湖中的酒，神仙也會跟著來。信息來源：耒陽黨建網

藝點意創,全國知名包裝設計公司,從產品的品牌和銷售目的為導向，專業從事特產包裝設計,食品包裝設計，飲料包裝設計等品牌包裝設計服務，使包裝更具品牌價值,將包裝創意轉為銷售力。

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