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一、寧波十大特產(chǎn)名單

1.余姚楊梅

2.寧波湯團(tuán)

3.余姚榨菜

4.象山白鵝

5.象山梭子蟹

6.象山大黃魚

7.奉化水蜜桃

8.慈城年糕

9.慈溪葡萄

10.象山紫菜

二、寧波十大特產(chǎn)詳解介紹

1.余姚楊梅

余姚楊梅冠天下，浙江余姚是中央農(nóng)業(yè)部命名的全國(guó)楊梅之鄉(xiāng)，種植楊梅歷史悠久，據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000余年。

2.寧波湯團(tuán)

寧波湯團(tuán)色白發(fā)光，糯而不粘，皮滑餡潤(rùn)，滋味香甜。主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。

3.余姚榨菜

余姚榨菜，浙江省余姚市特產(chǎn)。余姚市是我國(guó)著名的榨菜生產(chǎn)加工基地，是全國(guó)最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，是農(nóng)業(yè)部命名的“全國(guó)榨菜之鄉(xiāng)”。

4.象山白鵝

象山白鵝肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，鵝肉脂肪含量低，且分布均勻，氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸的含量高于豬、雞肉的一倍。

5.象山梭子蟹

梭子蟹，學(xué)名“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。

6.象山大黃魚

黃魚分布于黃海中部以南至瓊州海峽以東的中國(guó)大陸近海及朝鮮西海岸。雷州半島以西也偶有發(fā)現(xiàn)。中國(guó)沿海的大黃魚可分為3個(gè)種群:①東海北部、中部群。

7.奉化水蜜桃

浙江省奉化市是我國(guó)水蜜桃的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，奉化水蜜桃以其獨(dú)特的口感，細(xì)軟的肉質(zhì)，味甜汁多的味道，美觀的果形、濃郁的香氣而享譽(yù)八方，被世間的愛桃人士譽(yù)為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”。

8.慈城年糕

慈城年糕以選料講究、精工制作著稱，年糕潔白如玉，光滑潤(rùn)口，大小一致，煮而不糊。它用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后，用水浸泡３—４天或一周，用水磨成粉，壓去水分至不干不濕之恰到好處，粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

9.慈溪葡萄

浙江慈溪的新浦鎮(zhèn)，,坐落世界聞名的杭州灣跨海大橋南岸（沈海高速杭州灣開發(fā)區(qū)出口），這里種植葡萄，已有四十多年的歷史，尤于這個(gè)鎮(zhèn)的六塘南村的黎陽(yáng)牌巨峰 ，金皇后較為著名。

10.象山紫菜

紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍；維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓，促進(jìn)人體代謝等多種功效。

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