中國火鍋料節暨火鍋食材博覽會介紹

隨著互聯網技術的不斷發展，新零售模式的不斷演變，C端客戶群體對產品及品牌的認知的不斷加深，迫使火鍋料行業不得不跳出低質競爭的泥潭。消費升級、需求多元化的大環境下，食材及餐飲市場更是萬象叢生。如何在注重食品安全和品質的前提下做好“蒸煮煎炸的跨界火鍋料產品”？如何利用新零售模式、新餐飲渠道獲得更多客戶認可？原輔料企業又將為產品升級提供怎樣的助力？新競爭時代，火鍋料食材又該迎來一個怎樣的定義？得用戶者得天下，本屆火鍋料節將從消費者的角度來解析這些問題。

精彩活動一

2019中國（廈門）火鍋產業大會

時間：5月18日9:30----12:00

地點：廈門國際會展中心展館內

主辦單位：中國火鍋產業聯盟、中國食品報社

參與對象：中國知名火鍋連鎖企業、火鍋企業相關供應商

活動主題：新經濟形勢下中國火鍋行業的“危與機”

活動規模：知名火鍋連鎖餐飲企業董事長、總經理、采購總監（300家左右）

精彩活動二

中國火鍋料行業經銷商峰會

時間：5月18日13:30----17:00

地點：廈門國際會展中心展館內

參與對象：中國火鍋料行業經銷商、餐飲采購商、電商平臺負責人（300人左右）

峰會議程（擬定）：

1.分享主題：火鍋料行業的品牌謀變之路

擬邀嘉賓：知名營銷專家苗慶顯

2．分享主題：電商大數據下的火鍋料行業剖析

擬邀嘉賓：美菜網生鮮負責人

3．分享主題：新零售風口下的火鍋料市場機遇。

擬邀嘉賓：超級物種生鮮負責人

4．分享主題：終端致勝，品類突圍

擬邀嘉賓：正新食品負責人

5．分享主題：麻辣燙反向供應鏈路徑解讀

擬邀嘉賓：楊國福

6．高峰對話：新零售模式變化下，廠家如何應對？

擬邀參與對話企業：安井食品、海欣食品、惠發食品、海霸王食品、升隆食品、津津食品、佳士博食品、三全食品

精彩活動三

中國火鍋料優秀品牌大全入圍及發布

活動時間：2018年11月1日-2019年4月15日

活動內容：收集整理中國火鍋料行業優秀品牌，傳播品牌力量

活動形式：2019年5月18日正式發布

精彩活動四

中國冷凍冷藏食品研究院火鍋料研究中心成立儀式暨第九屆中國火鍋料節頒獎儀式；中國火鍋料產業企業家高端私享酒會

活動時間：2019年5月18日18:30-20:00

活動地點：廈門國際會展中心酒店

參會人員：2019年度中國火鍋料行業杰出經銷商、優秀供應商、領軍人物、突出貢獻獎等獲獎企業和人員，中國冷凍冷藏食品研究院火鍋料研究中心各高級研究員及成員單位負責人。

精選活動五

中國火鍋料產業大宗原料宣講洽談會

活動時間：2019年5月19日09:30-12:00

活動地點：廈門國際會展中心展館內

活動內容：

1、大宗原料供應商行業產品發展趨勢分析

2、大宗原料供應商產品介紹及供應政策宣講

演講擬邀嘉賓：雞肉，淀粉、魚糜等大宗原料供應商負責人

參會擬邀對象：火鍋料生產企業生產負責人

精彩活動六

企業新品推介專場路演活動

活動時間：2019年5月19日13:30-17:00

活動內容：企業產品介紹、試吃，招商政策解讀，現場意向訂單簽訂等；

活動形式：每小時一場，為企業專場定制招商推介、企業路演；

活動亮點>>

1、產業發展高峰論壇：新零售模式下火鍋料行業的走勢、風向分析；話產品渠道、論模式創新，整年的干貨，來這里拿；同時，征集行業話題，想知道的，想聊的，想@的，我們來連線！

2、中國火鍋料行業大咖分享，杰出經銷商全力助陣，打造不一樣的行業新風景！

3、“蒸煮煎炸”產品紛紛跨界的大趨勢下，中國（廈門）火鍋產業峰會如何助力、借力餐飲，優化升級產業結構。

4、獨家探查全行業“最高效”、“最優質”生產線，從源頭原料到后續包裝，從頭到尾帶您深入火鍋料產業。

5、增設連鎖餐飲品牌展區，讓廠家做餐飲不再艱難，讓產品走向餐飲更加便捷。

6、“火鍋料行業優秀品牌大全”獨家制作發布：火鍋料行業“黃頁”百科，讓品牌推廣變得簡單，交易變得高效。

中國火鍋料節暨火鍋食材博覽會詳細信息

地址：廈門國際會展中心 廈門市思明區會展路198號

參展行業：食品、飲料、酒

開展城市：廈門

主辦單位：中國食品報社、鄭州冰品展覽展示有限公司、中國食品報·冷凍產業周刊、冷凍食品雜志、冷凍食品官方微信平臺、中華冷凍食品網

聯系電話：0371-66616022

地址：河南·鄭州鄭東新區凱利國際中心A座1415室

展品范圍：

冷凍調理食品：魚糜制品及火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品、冷凍水產、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品//各類火鍋食材特色涮品：牛羊肉及制品、毛肚、豆制品、海產品等//連鎖餐飲品牌企業：涵蓋需求速凍食品及特色食材類的餐飲連鎖企業；//原料輔料：冷凍食品原料、配料、調味品、食品添加劑等//相關設備：食品加工、包裝、火鍋炒料設備,冷凍冷藏設備及冷鏈物流服務等//火鍋相關：各類火鍋湯料，底料、蘸料、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油等）

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