據(jù)調(diào)查，超過70%的消費者不僅要求質(zhì)量好、價格優(yōu)，還要求包裝衛(wèi)生美觀。為了迎合人們的消費心理，一批新的食品包裝開始問世，呈現(xiàn)出多功能的發(fā)展趨勢。隨著生活水平的提高，人們的保健意識也增強了。以前重內(nèi)容輕外觀的中國消費者，因為健康原因開始注重食品包裝的外觀和衛(wèi)生，成為購買食品的前提條件。據(jù)調(diào)查，超過70%的消費者不僅要求質(zhì)量好、價格優(yōu)，還要求包裝衛(wèi)生美觀。為了迎合人們的消費心理，一批新的食品包裝開始問世，呈現(xiàn)出多功能的發(fā)展趨勢。功能包裝、主動包裝、智能包裝正在蓬勃發(fā)展，步入許多商家的食品柜臺，以其獨特的魅力吸引著人們，給經(jīng)營者帶來繁榮和便利。業(yè)內(nèi)人士認為，新食品包裝的推出不僅展示了世界包裝和食品機械行業(yè)的新產(chǎn)品和新技術(shù)，也促進了行業(yè)的技術(shù)進步，更重要的是從內(nèi)而外保證了食品的質(zhì)量，解決了長途運輸和保鮮困難等諸多因素，滿足了經(jīng)營者和消費者的需求。據(jù)專家分析，這種新型食品包裝將一直受到青睞，前景喜人。無菌包裝：由復合包裝材料、紙板、鋁箔和PE制成的高電阻薄膜。它具有優(yōu)異的耐光性和隔氧性，可以防止飲料的香味散發(fā)，并可以保護食物免受光線、空氣和微生物的侵襲，因此可以在常溫下長期儲存，并且可以在不添加防腐劑的情況下長期保鮮和運輸。目前已廣泛應用于食品、飲料、乳制品、葡萄酒、食用等行業(yè)，且成本相對較低，僅為金屬罐的1/4，受到眾多商家的青睞。據(jù)市場調(diào)查，一些廠商已經(jīng)把無菌包裝技術(shù)放到了客人餐桌上，比如一升磚利樂包鮮奶、全食牛奶、統(tǒng)一冰紅茶、康世康包裝飲料等。都穿上了紙箱無菌包裝的新時尚，保證了營養(yǎng)成分和原味的流失?？咕b：與無菌包裝略有不同，它采用一種特殊的沸石材料叫澤歐米，混合在聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯薄膜或容器中，含量只有0.7-1%，能產(chǎn)生活性氧，抑制微生物繁殖，具有良好的抗菌效果。防霧包裝：一種具有防霧效果的聚乙烯和聚丙烯薄膜，用于制作包裝新鮮水果的防霧包裝，可以防止水蒸氣在薄膜中凝結(jié)，造成水果腐爛。吸水包裝：用薄膜制成的吸水包裝，可以用來包裝鮮魚鮮肉，吸收血液和氣味，防止污染；此外，它還可以吸收水蒸氣，防止冷凝水損壞內(nèi)容物；用于包裝冷凍食品，可以減少冷凍時間，是食品店的首選?？販匕b：采用一種塑料無紡布，用其制成的食品包裝能保溫、保冷；也可以做成中間有雙層凝膠的食品包裝，可以御寒，耐腐蝕。釋香包裝：能釋放檸檬、草莓、蘋果等香味的薄膜。用于包裝糖果、新鮮果蔬、海鮮等。可以釋放香味，不僅受到小消費者的青睞，也受到成年人的喜愛?？扇コ愇兜陌b：采用除臭劑，添加到包裝海產(chǎn)品的聚乙烯薄膜中，可以去除腥味和食物垃圾，可以去除氨和硫化氫等異味，既保持了環(huán)境的美觀，又解決了垃圾處理的問題。自熱式或自冷式包裝：包裝內(nèi)的食品通過氯化鈣和水的放熱反應或鐵的氧化反應釋放的熱量進行加熱；采用氧化鈣和尿素的吸熱反應來冷卻包裝中的食品。這種罐裝容器已應用于需要自加熱或自冷卻的旅游食品。能釋放遠紅外線的包裝：采用陶瓷薄膜

此外，一些具有特定功能的食品包裝，如生物降解包裝、光降解包裝、水溶性包裝等也相繼出現(xiàn)，并逐漸被人們所認識和利用。隨著環(huán)保意識的增強，未來在選擇包裝材料時會考慮包裝材料的可用性、可再填充性、減量化和可回收性，食品包裝將會更加安全、健康、方便和實用。

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