新開的餐廳想要有好的發(fā)展前景，在裝修門面的時(shí)候一定要考慮到，認(rèn)真對(duì)待。裝修的時(shí)候要綜合考慮所有可能出現(xiàn)的問題，這樣才能最終裝修出一個(gè)更有吸引力的門面，更有生意。當(dāng)然，在裝修餐廳門面的時(shí)候，要站在顧客的角度考慮。那么餐廳的立面裝修怎么設(shè)計(jì)比較好呢？

裝修餐廳門面時(shí)，要定位準(zhǔn)確。不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。餐廳裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行。首先以顧客為中心，分析目標(biāo)市場(chǎng)的容量和餐飲需求的趨勢(shì)，找到切入點(diǎn)，確定餐廳的定位和總體規(guī)劃，進(jìn)而確定餐廳的店面裝修風(fēng)格，以及店面裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問題。

二是確定合適的規(guī)模和比例。一般來(lái)說(shuō)，比較高級(jí)的餐廳大堂空間不宜過大，應(yīng)增加貴賓室的數(shù)量和質(zhì)量。掌握消費(fèi)者心理很重要。很多去高檔餐廳的顧客都希望有一個(gè)好的用餐氛圍，不喜歡很多人聚在一起，干擾了用餐氛圍。

還要注意流線設(shè)計(jì)。如果條件允許，最好為宴會(huì)和包間設(shè)置單獨(dú)的入口，設(shè)計(jì)中應(yīng)盡可能考慮這一因素。同時(shí)，服務(wù)流程應(yīng)避免與客人通道交叉。這一點(diǎn)也很重要，尤其是在包間里。路口過多不僅會(huì)降低服務(wù)質(zhì)量，還會(huì)給清潔衛(wèi)生工作帶來(lái)極大的不便，不利于硬件設(shè)施的維護(hù)。高層次的設(shè)計(jì)會(huì)明顯的將兩個(gè)通道分開，以滿足流暢、安全、方便的需求，不應(yīng)該過分追求餐位數(shù)量的最大化。具體來(lái)說(shuō)，它考慮了員工操作的方便性和安全性，以及客人活動(dòng)空間的舒適性和可擴(kuò)展性。

當(dāng)然也要考慮少設(shè)或者不設(shè)紅酒服務(wù)臺(tái)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)客人不會(huì)在紅酒服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒或者結(jié)賬，大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間，所以可以在相對(duì)隱蔽的地方設(shè)置一個(gè)小的結(jié)賬柜臺(tái)。還有就是要盡量減少散席和包間區(qū)域的地面標(biāo)高變化，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)降低空間利用率，還會(huì)導(dǎo)致客人之間摔跤事故的發(fā)生。不同的材質(zhì)也可以區(qū)分不同的空間。

嗯，以上是如何設(shè)計(jì)餐廳立面裝修設(shè)計(jì)的好知識(shí)。相信很多打算開餐廳的老板都知道，好的門面裝修是好生意的前提。當(dāng)然，如果你不知道如何裝修餐廳門面，你可以去藝點(diǎn)意創(chuàng)發(fā)布你的門面裝修任務(wù)，讓幾百萬(wàn)的藝點(diǎn)意創(chuàng)幫你完成。

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