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鳳山核桃特產(chǎn)介紹山核桃原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、世界地質(zhì)公園鳳山縣。目前全縣種植優(yōu)質(zhì)核桃30萬(wàn)畝,其中石漠化地區(qū)分布23萬(wàn)畝,土山地區(qū)分布7萬(wàn)畝。2013年,3.5萬(wàn)畝進(jìn)入試生產(chǎn)結(jié)果期,年產(chǎn)量578噸,產(chǎn)值2000多萬(wàn)元。進(jìn)入生產(chǎn)期后,全縣預(yù)計(jì)生產(chǎn)核桃干果1.8萬(wàn)噸,年產(chǎn)值約7億元。核桃產(chǎn)業(yè)是鳳山縣石漠化治理、生態(tài)環(huán)境改善和扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏路徑。
核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,有健腦作用,有“兒子萬(wàn)歲”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果,鳳山縣生產(chǎn)的核桃平均含油量為65.8%-68.8%,最高可達(dá)76.3%;蛋白質(zhì)含量約為15%,最高可達(dá)29.7%;核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸。核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,還含有纖維、磷、鐵和維生素B2。核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有很好的保健作用。鳳山縣種植的主要核桃品種有大寶核桃和豐優(yōu)1號(hào)核桃。
豐優(yōu)1號(hào)核桃是鳳山縣自育品種,是廣西林木品種審定委員會(huì)審定的優(yōu)良品種之一。改良品種號(hào)為桂S-SC-JS-033-2012。2007年,山核桃榮獲河池市第二屆“巨杯”綠色、生態(tài)、長(zhǎng)壽、名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào);2011年,山核桃被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品;2013年,“豐優(yōu)1號(hào)”核桃在第七屆世界核桃大會(huì)組委會(huì)“三優(yōu)”評(píng)選活動(dòng)中被評(píng)為“中國(guó)核桃優(yōu)良品種”;2014年,山核桃在廣西首屆長(zhǎng)壽小鎮(zhèn)博覽會(huì)上獲得“最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)”。
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