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每個地區(qū)都有自己的土特產(chǎn),并且對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟是一種不小的促進作用。那么今天(vipyidian.com)藝點意創(chuàng)就帶大家了解福建省泉州晉江當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)深滬魚丸;看一看深滬魚丸的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計以及了解福建省泉州晉江的地方特色。
深滬魚丸特產(chǎn)介紹深滬魚丸是地理標(biāo)志認證商標(biāo)。深湖魚丸是晉江的傳統(tǒng)名點。它的形狀是圓形、塊狀或魚形。它具有色澤潔白明亮、鍋內(nèi)膨脹性強、質(zhì)地柔軟、味道鮮美細膩等特點。它是將鰻魚、鯖魚等一等魚切碎搗碎,加入紅薯粉攪拌而成。(晉江)
深湖魚丸是晉江的傳統(tǒng)名點。它的形狀是圓形、塊狀或魚形。它具有色澤白亮、鍋下膨脹性強、質(zhì)地柔軟、入口鮮美細膩等特點。堅韌潔白,不易變質(zhì),入口柔軟爽脆。因為這里做的魚丸不僅工藝精湛,而且原料純正。它是將上等魚類如鰻魚、鯖魚切碎搗碎,加入紅薯粉攪拌而成。此外,與肉骨清湯、小蔥、瘦肉同煮,天津的香味也很適口。
神湖魚丸始建于清同治年間,其創(chuàng)始人張長攀曾是一名南游北游的船夫。當(dāng)時臺灣省和廣東的攤位上都有魚丸,這種烹飪方法引起了張的興趣。經(jīng)過多年的反復(fù)實踐,終于研制出了獨特的“神湖水丸”,“照耀你勝過藍色”。張以此為事業(yè)。到了第二代,即張道兵、張、張,他們的工業(yè)更加發(fā)達。清光緒年間,長子張道兵帶領(lǐng)弟弟繼承父親的事業(yè),研制出“蝦丸”新樣,經(jīng)油炸加工成“蝦丸浮”。因為保存期長達幾個月以上,他在泉州設(shè)了一個綜合批發(fā)站,銷往臺灣省、上海、廣東和福州。這是神湖魚丸的鼎盛時期。因為張氏魚丸的知名度很高,所以人們把張氏家族的住所叫做“魚丸”
2011年12月27日,國家工商行政管理總局商標(biāo)局發(fā)布《商標(biāo)注冊證書公告》,核準(zhǔn)晉江深滬漁業(yè)協(xié)會注冊的“深滬魚丸”商標(biāo)注冊,編號為9625935。商標(biāo)專用期為2011年12月28日至2021年12月27日。
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