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地方特產(chǎn)是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要商品之一，那么對于特產(chǎn)的包裝設(shè)計也要融入當(dāng)?shù)靥厣?，不僅是美觀，還有更深的傳播價值。今天藝點意創(chuàng)就為大家分享天津市寧河區(qū)的特產(chǎn)義聚永高糧酒，了解義聚永高糧酒的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計以及地方相關(guān)知識。

益聚永高梁酒是天津三大傳統(tǒng)出口名酒之一，是天津酒業(yè)的代表，也是天津芝罘酒業(yè)的唯一傳人，是中國出口最多的高檔白酒。據(jù)史料記載，天津的白酒釀造業(yè)早在泰州三年(1326年)就出現(xiàn)了，到了清朝鼎盛時期，大治谷已經(jīng)成為當(dāng)時天津的酒聚集地。經(jīng)過多年的淘洗，大支古酒形成了以一聚永高梁酒為代表的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造工藝。

元代，天津衛(wèi)大治谷因其獨(dú)特的地理位置，成為南運(yùn)糧北運(yùn)的重要樞紐，呈現(xiàn)出“吳棟出海運(yùn)稻粳，潮起一夜聚萬舟”的繁榮景象。當(dāng)時，許多航海家把他們對海神天妃的信仰帶到這里，并迅速傳播開來。元朝《元海運(yùn)志》年，有人說：“于是，行省大臣曹琛在布吉天妃的佛寺齋戒。”南方的大米和遼東的高粱是釀酒的絕佳原料。此外，芝罘緊鄰海河，為釀酒提供了充足優(yōu)質(zhì)的水源。于是，天津的酒業(yè)誕生了。

當(dāng)時推動天津酒業(yè)大發(fā)展的重要原因有兩個：一是無論官方祭奠還是民間祭奠，都以大志古酒作為祭酒；第二，船夫們在海上辛苦勞作后來到這里停下來休息時，經(jīng)常需要喝酒來緩解疲勞。明人《直沽棹歌》云：“天妃廟對直姑開放，天津鼓連劉夏催；酒未盡舟，寶塔黃盤早來。”它描述了水手到達(dá)直谷后，在天妃廟前祭酒的習(xí)俗。數(shù)百年后，直谷的酒業(yè)日益繁榮，并逐漸傳播到香港、澳門、臺灣和東南亞信仰媽祖的華人文化圈，成為中國民族文化、酒文化和媽祖文化的紐帶。

清代天津酒業(yè)更加繁榮，擁有幾十個烹飪鍋，約2000名員工，名聲越來越大。乾隆年間的詩人崔旭在《津門百詠大直沽》中稱贊芝罘酒：“名酒又叫大芝罘，顏色白如琥珀，清脆。”還有一首詩說：“人過芝罘，酒聞十里。”然而，在龐大的民間釀酒行業(yè)中，引人注目的并不多，只有“義聚勇”是規(guī)模最大、最具代表性的一個。因為“一聚勇”將南曲與北曲進(jìn)行比較，試驗不同的成分和不同種類的酒，繼承了元代制谷的烹飪技藝，發(fā)展了一套制曲技術(shù)，并在發(fā)酵過程中加入酸奶，提高了曲的活力，大大提高了出酒率，使天津青香酒在清代乾隆后期以其獨(dú)特的風(fēng)格聞名于天津。時至今日，國內(nèi)外暢銷的“一聚勇”金星牌系列酒依然保留著這一傳統(tǒng)工藝。

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