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沂南黃瓜是地理標(biāo)志認(rèn)證標(biāo)志。沂南黃瓜是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。1997年，山東省信息中心認(rèn)定沂南縣成為全國最大的夏秋季黃瓜生產(chǎn)基地。黃瓜作為一種蔬菜，20世紀(jì)80年代末在沂南縣大面積種植。當(dāng)時以秋黃瓜為主，夏黃瓜栽培較少。1992年，蘇村、辛集、虎頭、文怡、朱家莊的農(nóng)民開始大規(guī)模種植夏秋季黃瓜。那一年，該縣種植了大約1800英畝黃瓜。由于大棚黃瓜產(chǎn)量高，可以彌補淡季蔬菜的新鮮，銷售快，價格高，當(dāng)?shù)卣_始大力推廣和支持大棚黃瓜的種植，促進了該縣冬春季黃瓜的發(fā)展。1997年，夏黃瓜種植面積也迅速發(fā)展，全縣種植夏黃瓜約1萬畝，產(chǎn)瓜約1.8億斤。到1999年，全縣種植黃瓜約11萬畝，年產(chǎn)黃瓜10多億公斤。其中，夏季黃瓜約2萬畝，總產(chǎn)量超過1.6億斤。秋黃瓜5萬多畝，可產(chǎn)瓜5億多公斤。當(dāng)年8月中旬，沂南秋黃瓜日最大市場量約200萬斤，其中位于蘇村的沂南縣蔬菜批發(fā)市場日最大市場量約100萬斤，每斤價格0.4 ~ 0.5元。有許多外國車輛來到蔬菜批發(fā)市場購買黃瓜。沂南的黃瓜直，色黑，味甜，頂花多刺，尤其是夏秋季，以產(chǎn)量最大、品質(zhì)好而聞名全國。沂南黃瓜暢銷全國20多個省份100多個大中城市，并出口東南亞。

地域范圍

沂南縣位于山東省東南部，東西長54公里，南北長47公里，總面積1774平方公里。“沂南黃瓜”區(qū)域保護范圍在山東省沂南縣境內(nèi)，東至虎頭鎮(zhèn)，西至安堤鎮(zhèn)，南至轉(zhuǎn)埠鎮(zhèn)，北至安堤鎮(zhèn)。轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、210個行政村，人口31.8萬，地理坐標(biāo)為東經(jīng)118 07，區(qū)域保護種植面積2.33萬公頃，總生產(chǎn)面積35萬畝，年產(chǎn)量225萬噸。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外在感官特征：沂南黃瓜脆甜香濃，色澤深直，數(shù)量多，品質(zhì)高，尤其是夏秋季，以產(chǎn)量最大、品質(zhì)優(yōu)而聞名全國。新鮮度：新鮮干凈，無異常外部水分。顏色：成熟后有這個品種固有的顏色。顏色是深綠色。風(fēng)味：具有該品種特有的風(fēng)味，肉質(zhì)綠色細(xì)膩，緊實度高。沒什么。均勻性：短、密、直，瓜長差不超過瓜長平均值的5%。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：沂南黃瓜脆甜清香，色澤深直，頂花帶刺，生食口感好。營養(yǎng)豐富，每100克水分96.0，總糖1.58克，鈣15毫克，磷29毫克，鐵0.15毫克，維生素C11毫克。此外，還含有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、各種游離氨基酸、揮發(fā)油、葫蘆素、黃瓜酶等。味道香脆香甜。它的突出特點是含糖量明顯高于其他地方的黃瓜，生食口感脆甜香濃。3.安全要求：出口產(chǎn)品按進口國要求進行檢測。根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》，黃瓜生產(chǎn)中不應(yīng)使用高毒、劇毒農(nóng)藥，也不應(yīng)進行檢測。黃瓜檢測時，黃瓜生產(chǎn)者應(yīng)向相關(guān)檢測部門報告使用的農(nóng)藥種類。拒絕報告、隱瞞或者謊報的，其產(chǎn)品視為不合格產(chǎn)品。(4)“沂南黃瓜”必須符合農(nóng)業(yè)部“綠色食品黃瓜”的衛(wèi)生指標(biāo)。有些情況下

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