規(guī)劃企業(yè)的產(chǎn)品線是快餐食品企業(yè)成立后重要的后續(xù)戰(zhàn)略環(huán)節(jié)。企業(yè)的產(chǎn)品線規(guī)劃是否清晰合理，決定了企業(yè)能否進(jìn)行更完整的市場覆蓋，也決定了企業(yè)市場的規(guī)模。

在企業(yè)或品類品牌戰(zhàn)略的前提下，產(chǎn)品線的市場模式主要包括：

(1)價格覆蓋面：在同一產(chǎn)品類別中同時推出高、中、低價格的產(chǎn)品，以滿足不同價格細(xì)分的消費(fèi)需求。

(2)口味覆蓋：同品類，多種口味。如燒烤味、番茄味、燒烤味、原味等。在土豆產(chǎn)品中，更多消費(fèi)者群體的市場覆蓋是通過不同的口味進(jìn)行的。

(3)容量覆蓋：針對個人消費(fèi)(小包裝)、家庭消費(fèi)(家居服)、禮品消費(fèi)(禮服)推出不同包裝容量的產(chǎn)品。

(4)品種覆蓋：如蜜餞小吃可分為楊梅、李子、桃、棗、杏等品種來覆蓋市場。

(5)功效覆蓋：根據(jù)消費(fèi)者需求的差異，分別突出營養(yǎng)、健康、享受、價值、時尚、休閑的訴求點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品類別的差異化營銷。

(6)色彩覆蓋：鑒于休閑食品的主流消費(fèi)群體是青少年和年輕女性的特點(diǎn)，企業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品的差異引入不同主色包裝的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對色彩偏好的需求。

(7)包裝形式覆蓋：由于休閑食品消費(fèi)者的特點(diǎn)，休閑食品企業(yè)可以大膽考慮使用不同的包裝形式，如幾何造型和動物造型，以吸引消費(fèi)者的注意力和購買興趣。

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