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阿榮旗白瓜子是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。也就是瓜子。黃瓜種子，如西葫蘆、哈密瓜、瓜蔞和南瓜。瓜子的表面是白色的，所以叫白瓜子。白瓜子含大量油脂，一般作為日常零食。是出口商品之一。自治區(qū)各盟市均種植甜瓜，白瓜子年產(chǎn)量頗豐。

白瓜子是葫蘆和西葫蘆的種子。內(nèi)蒙古人有用葫蘆絲做飯的習(xí)慣。吃瓜的時(shí)候，他們把種子拿出來(lái)，洗干凈，晾干。

白瓜子炒好后可以直接吃，也可以做成多味瓜子，味道鮮美。也可作為糕點(diǎn)的輔料。白瓜子富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。中藥用白瓜子作為腸道寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)藥，不僅有效，而且沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)的副作用。

主要生產(chǎn)地：呼倫貝爾市阿榮旗、扎蘭屯市，興安盟科右前旗，烏蒙市涼城縣、鶴林縣、鄂爾多斯市。

地域范圍

阿榮旗白瓜子主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市阿榮旗。地理保護(hù)范圍包括納吉鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、亞?wèn)|鎮(zhèn)、霍爾茨鎮(zhèn)、余向陽(yáng)鎮(zhèn)、德力奇爾鄂溫克鄉(xiāng)、查巴奇鄂溫克鄉(xiāng)、銀河達(dá)斡爾族鄂溫克鄉(xiāng)、新發(fā)朝鮮族鄉(xiāng)等5個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)民族鄉(xiāng)。西與扎蘭屯市隔江相望，東臨扎格墩山和莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗，北靠鄂倫春旗，西北與牙克石市相望，南與黑龍江省金界號(hào)、甘南縣相望。地理坐標(biāo)：東經(jīng)122 0230~ 124 0540，北緯47 5654~ 49 1936，總面積1.36萬(wàn)平方公里，保護(hù)白瓜子30萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1950萬(wàn)公斤。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.品種特征：阿榮旗白瓜子為葫蘆科蔬菜作物，為葫蘆科、西葫蘆屬種子。外觀感官特征：白色，顆粒大，皮薄而不硬，有光澤，光滑，顆粒大小1.5-2.3厘米。內(nèi)在品質(zhì)：每百克含粗蛋白28.3克，粗脂肪51.54克，碳水化合物9.56克，不溶性膳食纖維3.31克，煙酸20921.24微克/100克，鈣22.26毫克/100克，鉀833.3毫克/100克，鎂456.9毫克/100克。安全要求：生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，生產(chǎn)環(huán)境按《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 (NY/T391-2000)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。儲(chǔ)存應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，如《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》 (NY/1056-2006)。

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